10 Rujak Unik Asli Indonesia. Nggak Melulu Mangga atau Pepaya Muda, Rumput Laut juga Bisa Dirujak

Rujak adalah makanan tradisional asli dari Indonesia. Sama seperti makanan lain, rujak ternyata punya varian berbeda tergantung setiap daerah. Umumnya, rujak berisi aneka buah-buahan dan sayur-sayuran yang diberi bumbu kacang dan gerusan cabai. Selain pedas dan menyegarkan, rujak juga termasuk pilihan snack sehat dan penuh nutrisi.

Nah banyak orang yang belum tahu kalau rujak itu macam-macam jenisnya, jauh lebih banyak dari ‘rujak standar’ yang dikenal luas dengan mangga atau pepaya muda. Simak yuk 10 varian rujak unik asli Indonesia yang wajib kamu coba di bawah ini, dijamin enak semua!

1. Rujak unik paling terkenal dan digemari masyarakat Indonesia adalah rujak cingur asal Surabaya. Rujak ini diisi oleh sayur, buah-buahan dan moncong sapi yang direbus

Rujak Cingur asli Surabaya via pesona.travel

2. Di Bali, ada rujak yang mirip dengan rujak manis yang biasa dijajakan di pinggir jalan. Namanya adalah rujak kuah pindang. Perbedaanya rujak ini diberi bumbu kuah encer yang terbuat dari ikan garam dan terasi

Rujak kuah pindang dari bali via travelingyuk.com

3. Masih di pulau Dewata, rujak bulung berisi rumput laut yang direbus dan disajikan dengan kuah pindang. Rujak bulung terkenal dengan gizi yang dikandungnya

Rujak bulung dari bali via www.jerat.id

4. Kalau kamu main ke Jawa Barat, rujak bebeg biasa ditemui di pinggir jalan. Pembuatan rujak ini dilakukan dengan menumbuk campuran buah-buahan sampai halus

Rujak Bebeg dari Cirebon via id.tastemade.com

5. Di Banyuwangi kita bisa menemui rujak yang agak unik. Rujak ini adalah penggabungan buah-buahan dan kuah Soto

Rujak soto dari Banyuwangi via www.indonesiakaya.com

6. Rujak petis Madura dibuat dari petis khas Madura yang dicampur dengan air dan diberi sedikit cabai. Kuah tersebut dicampur dengan buah mangga dan mentimun

Rujak petis dari Madura via cookpad.com

7. Di Aceh, kamu bisa menemui rujak u groh alias rujak batok kelapa. Rujak ini dibuat dari batok kelapa yang sudah tipis yang diberi kuah gula aren

Rujak U Groh dari Aceh via steemit.com

8. Selain rujak bebeg, Jawa Barat punya rujak cuka. Rujak ini mirip dengan rujak petis Madura dan Asinan Bogor

Rujak Cuka dari Jawa Barat via resepdeso.blogspot.com

9. Asinan Bogor adalah versi yang lebih rumit dari Rujak Cuka. Asinan ini enak di santap sebagai siang hari

Asinan Bogor via womantalk.com

10 Di Sulawesi Utara, jambu mete atau jambu monyet sering dikonsumsi dengan cara dibuat rujak. Meski pun rasanya sepat namun rujak jambu mete punya penggemarnya sendiri di Sulawesi Utara

Rujak jambu mede dari Sulawesi Utara via blogunik.com

Nah itu dia 10 varian rujak yang ada di Indonesia. Nggak cuman flora dan fauna saja loh yang beragam. Bahkan masalah rujak pun Indonesia ini punya banyak varian. Bangga jadi orang Indonesia!