Veganissimo, Restoran Vegan Bernuansa Asri di Tengah Kota Yogyakarta #CariKulinerNabati

8.5/₁₀

Peta Lokasi

Alamat: Jl. Wisata, Pringwulung, Condongcatur, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta

Kota Yogyakarta adalah kota yang menyandang berbagai julukan mulai dari kota pelajar hingga kota perjuangan. Di kota ini begitu amat kental budaya Jawa-nya, bisa dibuktikan dengan banyaknya keraton yang ada di sana dan banyaknya bangunan bersejarah yang menjadi saksi bisu perjuangan bangsa kita ketika meraih kemerdekaan.

Walaupun dijuluki sebagai kota budaya terdapat berbagai jenis makanan di sana, mulai dari makanan daerah sampai makanan kekinian yang berasal dari luar negri bisa kita dapatkan di kota Yogyakarta.

Salah satunya adalah kuliner plant-based yang diolah dari bahan pangan nabati dan cocok untuk para pejuang diet dan yang amat menyukai vegetarian food.

Bulan Ramadan yang baru saja kita lalu kerap dijadikan momen untuk kembali mengontrol pola makan setelah berbulan-bulan mengonsumsi makanan manis dan berlemak secara berlebihan. Dengan menahan lapar dan haus seharian serta menerapkan teknik balanced diet dengan mengonsumsi makanan sehat berbahan dasar nabati, tentunya progres diet yang kamu lakukan pastinya akan terlihat.

Salah satu restoran atau kuliner rekomendasi bagi para penyuka menu plant-based di Yogyakarta adalah Veganissimo. Restoran vegan ini terletak di sekitaran daerah Priwulung dengan ciri khas aksitektur bangunan pedesaan yaitu terbuat dari bambu. Bukan hanya menyediakan makanan khas Indonesia tapi ada juga makanan luar negeri seperti Jepang dan China yang diolah sedemikian rupa menggunakan bahan nabati sebagai komponen utamanya.

Penasaran bukan? Mari kita #CariKulinerNabati di restoran vegan yang bernuansa asri khas pendesaan ini~

Vegan Mie Ramen

Kredit Gambar: Instagram Resmi @veganissimo_kuliner

Rekomendasi makanan pertama adalah vegan mie ramen. Walaupun sebenarnya ramen tidak disarankan untuk kamu yang lagi diet. Tapi di Veganissimo, ramen di sini disajikan dengan makanan makanan sehat berupa sayur-sayuran. Tentunya kalori dari makanan ini pasti tidak setinggi ramen pada umumnya. Apalagi jika dimakan saat kondisi hujan, dibarengi pemandangan alam yang indah dan resto berasitektur bambu, pasti rasanya akan semakin nikmat.

Kue Lobak

Kredit Gambar: Instagram Resmi @veganissimo_kuliner

Di Singapura hidangan ini dikenal dengan kue wortel. Hidangan ini terbuat dari lobak yang diparut dan tepung beras. Hidangan ini sangat baik dikonsumsi untuk kamu yang lagi diet. Karena di dalamnya terdapat tepung beras yang bebas gluten dan lobak daikon yang sangat kaya akan serat serta vitamin B dan C. Oleh karena itu, makanan ini menjadi rekomendasi saya untuk teman-teman pejuang diet. Tak hanya itu, mengonsumsi makanan ini selain cepat kenyang bisa membantu anda untuk mengatur kadar gula darah.

Bubur Chakwe

Kredit Gambar: Instagram Resmi @veganissimo_kuliner

Rekomendasi makanan yang terakhir adalah bubur chakwe. Bubur chakwe ini sangat cocok dimakan untuk sarapan dan ketika sedang tidak enak badan. Tidak sedikit orang memilih mengonsumsi bubur ketika sarapan karena dinilai lebih berserat dan berkalori sehingga bisa memulai aktivitas dengan semangat dan energik.

Selain itu, makanan ini cocok untuk kamu para pejuang diet, karena bubur ini chakwe ini bisa menyerap rasa dari bahan makanan yang dicampurkan sehingga kombinasi makan diet kamu juga lebih bervariasi tidak itu itu saja.

Untuk semua menu plant-based, beserta ambience restonya, layak rasanya jika Veganissimo mendapatkan rating 8,5. Selamat mencoba!

Yuk bareng-bareng ikut #CariKulinerNabati dan perbanyak asupan sayur, buah-buahan, dan sumber protein nabati lainnya dalam keseharianmu supaya gizi lebih seimbang. Biar tidak malas dan bisa mulai bareng-bareng, ikut deh gerakan keren dari Meatless Monday Indonesia di mana kita makan 100% plant-based tiap hari Senin. Untuk dapat inspirasi resep, rekomendasi restoran, atau update terbaru, follow deh Instagram-nya Meatless Monday Indonesia di @meatlessmondayindonesia.