Yuk Cobain Jejamuran! Olahan Jamur dengan Sejuta Cita Rasa

9.5/₁₀

Peta Lokasi

Alamat : Jl. Pandowoharjo, Niron, Pandowoharjo, Kec. Sleman, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55512

Resto Jejamuran yang terletak di daerah Pandowoharjo, Sleman telah berdiri sejak tahun 2006. Resto Jejamuran hadir dengan berkonsep plant based dengan bahan utama yang digunakan adalah tanaman jamur.

Jamur sebagai pengganti olahan daging

Beberapa menu yang dapat mengecoh lidah para pelanggan adalah beef mushroom teriyaki dan mushroom satay. Kedua menu ini berhasil membuat penikmat merasakan sensasi rasa dan tekstur makanan aslinya yang terbuat dari olahan daging sapi, namun ternyata adalah murni olahan jamur. Hal ini dapat dijadikan pilihan untuk kamu yang nggak suka makan sayur.

Harga 1 porsi beef mushroom teriyaki adalah Rp 33.000,00 sedangkan harga 1 porsi mushroom satay dengan 5 tusuk sate adalah Rp27.000. Nah, porsi yang didapatkan termasuk porsi yang besar dan mengenyangkan loh.

Jamur juga diolah jadi minuman segar

Selain menyajikan makanan, resto ini juga berhasil membuat olahan jamur dalam minuman tradisional yang sering kita jumpai yaitu es dawet. Es dawet ala Jejamuran menghadirkan minuman segar dawet dengan campuran jamur enoki. Kamu akan dibuat merasakan sensasi baru saat mencicipi es dawet ini.

Jamur enoki sendiri memiliki banyak manfaat bagi tubuh seperti antioksidan alami untuk melwan radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi saat musim pancaroba ini. Minuman ini bisa kamu dapat dengah harga Rp20.000.

Berbagai snack lezat dari jamur juga jadi menu andalan 

Masih bingung untuk memilih makanan olahan atau hanya ingin mencoba makanan ringan? Kamu bisa memilih menu mushroom spring rolls atau lumpia jamur. Menu ini merupakan salah satu rekomendasi yang dari dicoba bagi kamu yang pertama kali datang ke Resto Jejamuran.

Isian jamur yang berlimpah dengan beberapa sayuran lainnya dapat menjadi menu pilihan mengganjal perut yang sehat disaat kamu ingin ngemil. Dengan memesan satu porsi lumpia, kamu bisa mendapatkan 3 buah lumpia berukuran besar seharga Rp15.000.

Jamur jadi bahan utama berbagai menu tradisional

Restoran Jejamuran juga tidak ingin meninggalkan cita rasa masakan Indonesia. Salah satu inovasi menu yang diberikan adalah karedok. Karedok ini berbeda dengan karedok pada umumnya. Kehadiran jamur pada karedok, membuat menu ini terasa lebih premium karena kenikmatan, tekstur dan rasa unik yang dihadirkan  dari jamur tersebut.

Hal inilah yang menjadi keunggulan karedok Jejamuran dibandingkan karedok umumya. Harapannya, kehadiran inovasi ini akan membuat makanan karedok semakin dikenal dan digemari masyarakat. Satu porsi karedok yang disajikan terbilang banyak dengan harga Rp17.000.

Itu tadi beberapa menu andalan yang bisa kamu coba saat mengunjungi Restoran Jejamuran. Jadi, nggak ada lagi nih alasan untuk menghindari sayur. SoHip bisa tetap sehat dengan menjadikan jamur sebagai menu utama disetiap makanan.

Yuk bareng-bareng ikut #CariKulinerNabati dan perbanyak asupan sayur, buah-buahan, dan sumber protein nabati lainnya dalam keseharianmu supaya gizi lebih seimbang. Biar tidak malas dan bisa mulai bareng-bareng, ikut deh gerakan keren dari Meatless Monday Indonesia di mana kita makan 100% plant-based tiap hari Senin. Untuk dapat inspirasi resep, rekomendasi restoran, atau update terbaru, follow deh Instagram-nya Meatless Monday Indonesia di @meatlessmondayindonesia.