6 Racikan Teh Tarik yang Menghangatkan juga Dingin Menyegarkan. Busa Melimpah, Wanginya Khas

Dari sekian banyak varian teh, teh tarik adalah salah satu yang layak kamu coba. Teh yang lazimnya ditemui di Malaysia ini sekarang juga banyak dinikmati masyarakat Indonesia. Apalagi sekarang sudah tersedia teh tarik kemasan yang dijual di supermarket, mulai dari teh tarik Sariwangi hingga teh tarik malaka dari White Coffee.

Untuk menghasilkan teh tarik yang busanya melimpah bisa menggunakan teh tarik sachet dengan cara diblender. Cara membuat teh tarik blender ini sama dengan membuat minuman yang diblender lainnya. Supaya lebih beraroma dan teh tarik instan buatanmu benar-benar mirip aslinya, perlu ditambahkan bahan-bahan tertentu. Berikut Hipwee Tips punya enam varian teh tarik yang cocok untuk menemani segala suasanamu.

1. Resep pertama yakni teh tarik Malaysia dengan rasa original. Bisa disajikan dengan es atau diminum selagi hangat

teh tarik original | credit: uwa_chomey via www.needpix.com

Bahan-bahan:

• 1 bungkus teh tubruk
• 100 ml air panas
• 3 sdm susu kental manis

Cara membuat: 

1. Seduh teh dengan air panas sampai warnanya benar-benar pekat.
2. Tuang susu kental manis ke dalam gelas besar bergagang lalu tuang juga seduhan tehnya, aduk sampai tercampur rata.
3. Siapkan gelas lainnya, tuang teh dari gelas satu ke gelas lain secara bergantian dengan cara mengangkat gelas agak tinggi. Lakukan berulang sampai teh menghasilkan busa yang cukup.

Sumber resep

2. Kalau pengin bikin teh tarik botol untuk dijual, coba varian teh tarik jelly. Pakai agar-agar instan saja biar lebih praktis

teh tarik jeli | credit: masakapahariini.com via www.masakapahariini.com

Bahan-bahan: 

• 1 lt air
• 3 sdm teh tubruk
• 1 bungkus Nutrijell plain
• 9 sdm gula pasir
• 4 – 5 sdm non dairy creamer

Cara membuat:

1. Didihkan teh tubruk dengan 1 liter air dan masak sampai air berkurang seperempatnya atau warna teh menghitam.
2. Masak Nutrijell dengan 1,5 gelas air teh dan 2 gelas air biasa, panaskan sampai mendidih dan sisihkan. Setelah dingin, potong panjang atau serut.
3. Membuat teh tarik: masukkan 200 ml air teh, creamer, dan gula ke dalam gelas. Aduk hingga larut kemudian tambahkan air biasa 600 ml.
4. Tuang teh ke gelas lain secara bergantian sampai berbusa, cek rasa lalu dinginkan di kulkas.
5. Untuk penyajian, masukkan beberapa sendok jeli ke dalam gelas lalu beri teh tarik secukupnya. Kalau mau dijual tinggal kemas jadi teh tarik botol.

Sumber resep

3. Resep teh tarik cincau berikut juga bisa jadi alternatif varian menu jualanmu. Bikinnya segampang teh tarik jeli kok~

teh tarik cincau | credit: Okezone via lifestyle.okezone.com

Bahan-bahan: 

• 3 sdm gula pasir
• 4 sdm teh tubruk
• 500 ml susu cair
• 2 saset susu kental manis
• Cincau secukupnya, serut kasar
• Es batu dan air secukupnya

 Cara membuat: 

1. Rebus teh tubruk dengan air sampai mendidih dan pekat warnanya. Tambahkan gula pasir lalu sisihkan.
2. Tuang susu cair dan teh dalam satu wadah, tambahkan susu kental manis, lalu aduk sampai rata. Tuang teh ke wadah lain sampai muncul busa.
3. Tuang ke gelas saji, masukkan cincau serut dan beri es batu secukupnya.

Sumber resep

4. Selain es, teh tarik hangat juga bisa jadi alternatif lo! Salah satu resep yang patut dicoba seperti teh tarik gula jawa ini

teh tarik gula jawa | credit: Commons Wikimedia via commons.wikimedia.org

Bahan-bahan:

• 3 – 4 sdm teh tubruk
• 4 sdm susu kental manis
• 3 sdm gula jawa, disisir
• 300 ml air matang
• 1/2 sdt kayu manis bubuk

Cara membuat: 

1. Didihkan air dalam panci lalu masukkan semua bahan. Aduk-aduk dan tunggu sampai warna teh mulai pekat.
2. Angkat kemudian saring dan tuang pelan ke wadah lain sampai berbusa. Berhati-hatilah saat proses tuangnya karena teh masih agak panas.
3. Jika busa dirasa cukup, tuang teh ke dalam cangkir lalu sajikan.

Sumber resep

5. Agar lebih berkhasiat, teh tarik buatanmu bisa ditambah keprekan jahe dan daun pandan. Wanginya sudah pasti menggugah selera

teh tarik jahe pandan | credit: Pixabay via pixabay.com

Bahan-bahan: 

• 2 sdt teh tubruk
• 2 lembar daun pandan
• 5 cm jahe, keprek
• 3 sdm susu kental manis
• 350 ml air

Cara membuat: 

1. Didihkan air lalu masukkan teh, daun pandan, dan jahe. Saring teh lalu tambahkan susu kental manis, aduk rata.
2. Tuang teh berulang kali menggunakan dua gelas dengan tinggi semaksimal mungkin supaya busanya lebih banyak.
3. Tuang teh tarik ke cangkir lalu sajikan selagi panas.

Sumbe resep

6. Sajian hangat lain yang bisa dibuat ialah teh tarik kayu manis. Gulanya bisa pakai madu saja biar lebih sehat

teh tarik kayu manis | credit: masakapahariini.com via www.masakapahariini.com

Bahan-bahan:

• 2 sdm teh tubruk
• 2 sdm susu kental manis
• 1/2 sdm bubuk kayu manis
• 1 sdm madu
• 1 ruas kayu manis

Cara membuat:

1. Rebus air, teh, susu kental manis, dan kayu manis, tunggu sampai mendidih. Sebelum diangkat, tambahkan madu untuk pemanisnya.
2. Saring teh lalu tuang ke wadah lain dan lakukan beberapa kali sampai mengeluarkan busa.
3. Tuang teh ke dalam cangkir lalu masukkan 1 ruas kayu manis supaya rasa dan wanginya lebih enak.

Sumber resep

Sebenarnya nggak ada patokan pakem jenis teh yang cocok untuk teh tarik. Tapi kalau ingin lebih pekat dan rasa tehnya sedikit pahit, lebih baik pakai teh tubruk biasa. Kamu juga boleh menggantinya dengan varian teh hitam celup lain asal rasanya jauh lebih dominan daripada susunya. Selamat mencoba!

Cek aneka #ResepAndalanmu lain yang bisa kamu coba di sini.