6 Resep Aneka Sate Kekinian Ini Bisa Kamu Bikin

Makanan yang disajikan dengan tusuk kayu? Ya cuma sate!

Potongan kayu runcing, kecil, dan panjang yang terbuat dari kayu seringkali disebut sebagai tusuk sate. Biasanya, hanya daging ayam, kambing, sapi, telur dan keonglah yang layak tertancap di sana. Padahal gak cuma daging atau hewan saja yang bisa dibikin sate lho. Aneka buah, sayur, dan kue kering juga bisa disajikan dengan tusuk kayu layaknya sate.

Selain terlihat lebih menarik, sate non daging ini juga lebih sehat. Kamu tak perlu lagi khawatir dengan adanya kolesterol. Nah, penasaran apa saja dan bagaimana cara membuat aneka sate yang non-mainstream? Uraian berikut ini wajib kamu simak baik-baik.

1. Kelezatan french toast jadi berlipat ganda jika disajikan bersama buah. Tusuk sate bikin menyantapnya jadi lebih mudah

Cara membuat sate french toast via www.marthastewart.com

French toast atau roti bakar seringkali menjadi menu andalan untuk sarapan atau mengganjal lapar saat malam. Makanan manis ini biasanya disajikan di piring dengan tambahan selai dan guyuran madu. Nah, demi menambah selera makan, gak ada salahnya kamu sajikan dengan cara yang berbeda, misalnya dengan tusukan seperti sate.

Bahan yang dibutuhkan :

• Beberapa potong french toast. Cara membuatnya bisa kamu lihat lagi di artikel Hipwee tentang roti tawar di sini ya.
• Pisang ambon
• Anggur
• Stroberi
• Sirup atau madu

Cara membuatnya :

• Pertama-tama, potong french toast seperti dadu. Selain itu, potong pisang menjadi lingkaran. Lalu kemas seperti sate.
• Sate french toast tipe A :  masukkan french toast pada tusuk sate. Lalu selingi dengan buah pisang.
• Sate french toast tipe B :  masukkan french toast pada tusuk sate. Lalu selingi dengan buah anggur.
• Sate french toast tipe C :  masukkan french toast pada tusuk sate. Lalu selingi dengan buah stroberi.
• Nah, setelah itu, sajikan diatas piring dan guyur dengan madu atau sirup.

Dengan begini, frech toast lebih menggoda untuk dimakan dengan buah-buahan yang menggiurkan. Selain itu, kamu juga tak perlu khawatir terlalu banyak timbunan lemak dan kolesterol, karena buah-buahan seperti justru lebih menyehatkan. Sate french toast  juga siap jadi bekal saat kamu bepergian.

2. Agar sate daging tak makin bikin kolesterolmu menumpuk, tambahkan saja kentang dan jagung.

Cara membuat sate jagung udang dan kentang via www.framedcooks.com

Sate daging memang bikin nagih, apalagi kalau sate kambing atau sapi. Tapi kalau kebanyakan juga gak baik buat kesehatan lho. Nah, jika kamu ingin mencicipi sate daging yang lezat nan sehat, buat saja sate udang dengan tambahan sayuran.

Bahan yang dibutuhkan:

• Udang
• Sosis
• Kentang, rebus setengah matang
• Jagung manis.

Bumbu untuk olesan :

• Mentega
• Kecap manis

Cara membuatnya :

• Tusukkan udang, jagung, sosis, dan kentang secara berurutan. Lalu oleskan bumbu dan bakar di atas arang.
• Saat hampir setengah matang, olesi bumbu lagi. Jangan lupa diputar-putar ya agar semua bahan matang merata.
• Lalu sajikan.

Tanpa perlu bumbu celupan, sate daging dan sayuran ini siap dinikmati sebagai menu makan malam atau kumpul bersama teman-teman. Paduan sate seperti ini jauh lebih lezat dan menyehatkan. Nah, kamu berani mencobanya?

3. Awali harimu dengan sarapan sate telur + buah dan sayur. Dengan begitu kamu lebih bertenaga untuk menyelesaikan tugas-tugas yang mengulur.

Resep sate telur untuk sarapan via www.rachaelraymag.com

Tusuk sate gak cuma bisa ditempati oleh daging kambing kok. Telur dan sayuran juga bisa berjajar di sana. Namun bukan berarti semua bahan bisa ditusuk asal-asalan lho ya. Kamu harus lihai memadupadankan rasa dari berbagai macam sayuran.

Bahan yang dibutuhkan :

• Telur puyuh, direbus
• Rolade telur (Caranya, buatlah telur dadar tipis menggunakan teflon. Lalu tambahkan daging giling yang ditumis dengan bumbu garam, merica bubuk dan pala. Kemudian gulung hingga tebalnya 2 cm)
• Alpukat, dipotong dadu
• Tomat, pilih yang berukuran kecil
• Mayonaise instan.

Cara membuatnya :

• Tusukkan secara berurutan alpukat, rolade, tomat, dan telur puyuh.
• Setelah itu, nikmati dengan cocolan mayonaise.

Dengan nutrisi lengkap, seperti lemak, karbohidrat, protein, vitamin dan serat yang terkandung dalam sate telur ini, kamu bisa lebih semangat untuk menjalani hari. Jadi gak ada salahnya kamu bikin untuk sarapan, jadi tugas-tugas yang selama ini tertunda bisa segera terselesaikan. Mudah ‘kan?

4. Hanya bermodal wajan penggorengan, sate donat yang manis mengenyangkan bisa kamu buat secepat kilat.

Resep sate donat lezat via jasminecakery.com

Donat memang identik dengan bulatan yang bolong dibagian tengahnya. Eits, tak melulu kudu begitu kok. Sekarang kamu bisa coba menyajikan donat dengan cara berbeda, misalnya menjadi sate donat. Langkah pembuatannya tak jauh berbeda dari donat biasanya.

Bahan yang dibutuhkan :

• 300 gr tepung terigu
• 1/2 sdm ragi instan
• 50 gr gula pasir
• 20 gr susu bubuk
• 1 butir telur
• 100 ml air es
• 30 gr margarin
• 1 sdt garam

Bahan untuk isian :

• 150 gr keju dipotong dadu

Cara membuatnya :

• Pertama-tama kamu aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula, dan susu bubuk dalam satu wadah.
• Setelah itu masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit sembari diaduk rata.
• Lalu masukkan margarin dan garam. Dan diamkan selama 15 menit agar mengembang.
• Setelah itu, bikin bulatan dan masukkan dadu keju ke dalamnya. Dan diamkan selama 30 menit.
• Goreng hingga kecokelatan. Lalu rangkai 3-4 potong donat isi pada tusuk sate.
• Nah, agar lebih menarik, kamu bisa tambahkan lelehan coklat, ceres, atau trimit di atasnya.

Dengan mengemas donat dalam tusuk sate, kamu tak perlu lagi repot-repot membuat lubang di tengah-tengah adonan. Nah, terlihat lebih menggiurkan ‘kan? Bahkan kamu juga bisa membuatnya jadi produk dagangan.

5. Tak melulu daging merah yang bisa disajikan dengan barbeque, kamu yang vegetarian juga bisa menggunakan tahu.

Resep ste tahu barbeque via www.foodrepublic.com

Pesta barbeque memang identik dengan berbagai jenis daging yang dibakar di ruangan terbuka. Ini juga menjadi dilema bagi kamu yang vegetarian. Tapi tenang, sekarang kamu bisa menggantinya dengan tahu. Cara membuatnya pun hampir sama:

Bahan yang dibutuhkan:

• Tahu, dipotong dadu
• Paprika merah, potong tipis
• Paprika hijau, potong tipis
• Bawang bombay, potong tipis
• Mentimun, potong tipis
• Saus barbeque instan

Cara membuatnya:

• Pertama-tama, tusuk bahan-bahan yang sudah ada secara berselang-seling.
• Setelah itu, oleskan saus barbeque dengan kuas. Lalu tutup dan diamkan selama 30 menit.
• Kemudian bakar di atas bara. Sate tahu siap dinikmati.

Sate vegetarian ini bisa kamu nikmati langsung atau bisa juga dipasangkan dengan saus pedas agar lebih maknyus. Dengan begitu, kamu tak perlu lagi khawatir gendut, karena kalori di dalam tahu tak terlalu tinggi. Nah, kamu berani coba membuatnya?

6. Sajikan potongan waffle bersama buah-buahan pada tusuk sate, dijamin sensasi kunyahannya jauh lebih asyik.

Resep sate waffel via athriftymom.com

Waffle adalah makanan penunda lapar yang jadi kegemaran banyak orang. Rasanya yang manis memang tak bisa ditolak begitu saja. Nah, tanpa melulu disajikan di piring besar dengan bentuk kotak saja, kamu bisa coba cara berbeda misalnya dengan dibuat sate.

Bahan yang digunakan :

• Beberapa potong waffle (Cara pembuatannya, bisa kamu intip lagi artikel Hipwee resep waffle di sini)
• Stroberi
• Kiwi
• Anggur
• Jeruk
• Sirup atau madu

Cara pembuatannya :

• Tusukkan bahan secara berurutan, stroberi, waffle, kiwi, waffle, anggur, jeruk, waffle, dan stroberi
• Lalu siram dengan sirup atau madu.

Rasa waffel yang renyah dan manis bisa menjadi lebih asyik dengan campuran buah-buahan. Gak heran, cita rasa asam dari jeruk ataupun strawberry bikin kunyahanmu makin sedap lagi.

Tusuk sate memang identik dengan deretan daging merah yang berjajar di atas panggangan. Namun, sekarang berbagai macam bahan makanan juga bisa berjajar disana lho. 6 resep ini buktinya.

Selamat mencoba.