Di cuaca yang agak mendung begini, memang paling enak ngemil roti bakar Bandung. Tak cuma nikmat disantap di waktu sore atau malam saja sebagai camilan, roti bakar juga bisa dijadikan alternatif menu sarapan instan yang mudah dibuat. Daripada nasi goreng, membuat roti bakar cenderung lebih singkat. Tak heran jika beberapa orang sering menyetok roti tawar di rumah supaya bisa diolah jadi menu sarapan saat sedang buru-buru. Kalau nggak punya toaster atau mesin khusus untuk memanggang rotinya, cara membuat roti bakar dengan kompor dan teflon bisa kamu coba. Toh hasil rasa roti bakar teflonnya juga sama dengan roti yang dipanggang dengan toaster.
Salah satu menu roti bakar yang sering dibuat yakni roti bakar coklat. Tapi apa kamu nggak bosan makan roti bakar yang rasanya itu-itu saja? Selain roti bakar cokelat dan roti bakar keju, banyak varian lain yang bisa dibuat untuk menu sarapan. Berikut beberapa varian resep roti bakar sederhana yang rasanya nggak cuma cokelat atau keju saja. Ada juga menu yang bisa digunakan sebagai resep roti bakar untuk jualan. Yuk langsung cek saja varian dan cara membuatnya.
ADVERTISEMENTS
1. Susah memang move on dari roti bakar yang ada rasa cokelat-cokelatnya. Solusinya, kamu bisa bikin resep roti bakar Milo. Tetap ada rasa cokelatnya tapi nggak begitu manis, apalagi kalau ditambah parutan keju
Bahan-bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 3 sdm margarin
- 100 gr keju
- 2 saset Milo
- 3 sdm susu kental manis
Cara membuat:
- Olesi kedua sisi roti tawar dengan margarin, lalu panggang di atas teflon.
- Ambil selembar roti tawar yang sudah dibakar dan olesi sisi bagian bagian dengan susu kental manis. Taburkan Milo dan parutan keju di atasnya, lalu tumpuk dengan selembar roti tawar lain yang sudah dipanggang. Roti bakar Milo siap disantap dengan secangkir kopi susu.
ADVERTISEMENTS
2. Ada dua cara membuat roti bakar pisang, yakni dengan memotong pisangnya lalu dijadikan topping atau menggulung roti yang diisi dengan pisang cacah dicampur susu atau cokelat
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang Cavendish
- 6 lembar roti tawar
- 3 sdm mentega
- 1 saset susu kental manis
- 1 sdm meses cokelat
- 1 sdm brown sugar
- 1 butir telur
Cara membuat:
- Kupas pisang lalu lumatkan dengan garpu, panggang sebentar dengan sedikit mentega. Campur pisang dengan susu kental manis, meses cokelat, dan brown sugar.
- Kocok telur dan beri sedikit gula dan susu kental manis. Pipihkan roti menggunakan rolling pin atau kalau nggak punya bisa pakai gelas dan juga botol kemudian lumuri dengan telur kocok.
- Isi roti dengan pisang yang sudah dipanggang lalu gulung dan balurkan ke telur kocok.
- Cairkan sedikit mentega kemudian panggang roti sampai kecokelatan. Kalau sudah, tata di piring lalu sajikan.
ADVERTISEMENTS
3. Mau bikin roti bakar premium ala kafe? Bisa banget! Cukup siapkan keju dan telur lalu buat egg cheese bread toast yang super gurih seperti ini
Bahan-bahan:
- 3 lembar roti tawar
- 3 butir telur ayam kecil
- 3 sdm saus spageti atau saus sambel
- 3 lembar keju quickmelt
- Parsley bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Buat cekungan di tengah roti tawar dengan cara menekan sendok. Cekungannya dikira-kira saja sampai telur ayam muat.
- Olesi permukaan roti dengan saus lalu pecahkan telur di cekungan roti yang sudah dibuat.
- Beri parutan keju quickmelt di sekelilingnya, taburi parsley dan panggang di atas teflon. Biar keju meleleh dengan sempurna, tutup teflon selama beberapa saat. Roti bakar nggak perlu dibalik supaya telur nggak pecah.
ADVERTISEMENTS
4. Kalau nggak mau ribet, buat saja resep roti bakar kekinian dengan topping Nuttela dan stroberi. Tinggal oles selai, beri potongan stroberi, sudah deh jadi
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 10 buah stroberi, iris tipis
- Selai Nuttela secukupnya
- Mentega untuk memanggang secukupnya
- Meses atau keju secukupnya
Cara membuat:
- Olesi roti tawar dengan selai Nuttela lalu tata potongan stroberi di atasnya. Tumpuk roti lalu panggang di atas teflon yang sudah diberi sedikit mentega.
- Potong roti sesuai selera kemudian beri taburan topping seperti meses atau keju.
ADVERTISEMENTS
5. Supaya rasa roti bakar sederhana yang dibuat nggak monoton, coba ganti selai buah-buahan dan mesesnya dengan selai srikaya. Bikinnya cepat, cukup lima menit saja
Bahan-bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 2 sdm mentega
- Selai srikaya secukupnya
- 1 sdm susu kental manis
Cara membuat:
- Panggan roti di atas teflon sampai kering atau sesuai selera. Lalu olesi dengan selai srikaya di separuh roti bakar.
- Beri susu kental manis kemudian tumpuk dengan roti satunya. Potong sesuai selera dan sajikan.
ADVERTISEMENTS
6. Bosan dengan resep roti bakar Bandung yang gitu-gitu saja? Sesekali coba deh bikin roti bakar John yang sempat viral di Surabaya beberapa waktu lalu. Rasanya nggak manis, justru gurih, asin, dan juga pedas
Bahan-bahan:
- 1 buah roti tawar Bandung
- Margarin secukupnya
Bahan isian:
- 2 butir telur
- 1 saset kornet
- 1/2 buah wortel, parut
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombai, potong dadu kecil
- 3 lembar kol, iris tipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt lada pupuk
Cara membuat:
- Belah roti tawar jadi dua bagian lalu panaskan teflon dan lelehkan margarin. Panggang roti sampai kedua sisinya mulai kecokelatan, angkat dan sisihkan sementara.
- Di wadah lain, kocok telur lalu masukkan kornet dan semua sayuran. Bumbui dengan garam, bubuk bawang putih, dan lada bubuk.
- Lelehkan mentega di teflon lalu tuang seluruh kocokan telur. Biarkan sampai bagian bawah berkulit kemudian tumpuk dengan roti tawar yang sudah dipanggang sebelumnya.
- Rapikan telur yang berada di luar roti tawar, lipat, kemudian bolak-balik dan panggang sampai matang. Angkat roti, potong-potong, dan sajikan.
7. Resep roti bakar enak dan lembut dengan taburan kayu manis ini cocok dijadikan menu diet sehatmu. Supaya kalorinya lebih sedikit, buat saja roti bakar mini dan ganti roti tawarnya dengan roti gandum
Bahan-bahan:
- 3 lembar roti gandum
- 1 butir telur
- 1 sdm bubuk kayu manis
- 2 sdm brown sugar
- 2 sdm susu cair rendah lemak
- Butter secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur dan campur dengan susu cair, bubuk kayu manis, dan brown sugar.
- Celup roti gandum ke telur yang sudah dicampur dengan bahan lain, kemudian panggang di atas teflon dengan lelehan butter.
- Bolak balik sampai roti kecokelatan, kalau sudah angkat dan sajikan.
Kalau sudah mulai bosan dengan roti bakar coklat keju, itu hal biasa, sesekali coba buat varian menu roti bakar di atas deh. Rasanya sudah pasti enak dan nggak kalah sama roti bakar Kemang yang selalu ramai itu. Selamat mencoba!