8 Resep Nasi Goreng ala Tek Tek Sampai Solaria yang Nggak Mustahil Dimasak Sendiri di Dapurmu

Nasi goreng merupakan salah satu menu makanan praktis yang hampir semua orang bisa membuatnya. Biasanya, masing-masing orang akan punya variasi resep nasi goreng mereka sendiri. Kadang diolah dengan resep nasi goreng pedas atau malah disiram dengan banyak kecap biar rasanya manis kayak masakan Jawa.

Nggak harus pakai resep nasi goreng spesial restoran untuk menghasilkan variasi nasi goreng dengan rasa yang lezat. Bermodal resep nasi goreng sederhana untuk pemula pun, kamu bisa mengolah nasi goreng yang rasanya ‘seenak itu’. Tapi biar nggak gagal, beberapa resep nasi goreng enak dari Hipwee Tips berikut bisa kamu jadikan sontekan.

1. Karena sama-sama menambahkan terasi pada bumbunya, resep Nasi Goreng Jawa bisa dibilang sebelas dua belas dengan resep Nasi Goreng Terasi

Nasi Goreng Jawa via food.grab.com

Bahan-bahan: 

• 2 piring nasi
• 1 ikat sawi caisim
• 2 lembar kol/kubis
• Suwiran ayam dan bawang goreng secukupnya
• 1 sendok acar timun
• 2 sdm minyak goreng
• 1-2 sdm kecap manis

Bumbu ulek:

• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 1/2 sdt terasi bakar
• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat: 

1. Tumis bumbu ulek sampai harum, masukkan nasi, aduk sebentar dan tambahkan kol serta sawi caisim. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasanya, jika kurang asin bisa ditambahkan garam atau kaldu bubuk. Masukkan suwiran ayam, lalu aduk dan tunggu sampai sayur matang.
2. Angkat dan tata nasi goreng di piring saji, tambahkan acar timun, bawang goreng, dan kerupuk, atau boleh ditambah telur ceplok juga.

Resep Nasi Goreng Jawa ini juga mirip-mirip dengan resep Nasi Goreng Kampung. Untuk resep lengkapnya, bisa cek di sini.

2. Resep Nasi Goreng Madura terbilang cukup unik dan beda dari lain. Jika biasanya nasi goreng diorak-arik dengan telur, menu yang satu ini justru pakai taoge untuk campurannya

Nasi Goreng Madura via www.pulaumadura.com

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi
• 5 sdm taoge
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm daun bawang, iris tipis
• Bawang goreng secukupnya

Bumbu ulek:

• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 buah cabai rawit merah
• 2 buah cabai merah keriting
• 1 cm kunyit
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, masukkan nasi, lalu taoge.
2. Tambahkan saus tomat, aduk sampai rata. Cek rasanya.
3. Angkat nasi goreng lalu tuang ke piring saji. Sajikan dengan daun bawang dan bawang goreng.

Resep nasi goreng kaki lima khas Bengkalan ini bisa dilihat di sini.

3. Pengen bikin resep nasi goreng rumahan yang lebih simpel? Coba pakai resep nasi goreng tanpa kecap ini. Pas buatmu yang nggak begitu suka nasi goreng yang rasanya manis

nasi goreng tanpa kecap via cookpad.com

Bahan-bahan: 

• 2 piring nasi
• 2 butir telur
• 50 gram wortel, potong dadu
• 2 sdm margarin
• 2 buah sosis sapi, iris tipis
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Lelehkan mentega dan tumis tiga bumbu tadi.
2. Setelah harum, masukkan wortel, sosis, dan telur. Orak-arik hingga wortel mulai layu.
3. Masukkan nasi putih lalu bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai merata lalu angkat dan sajikan.

Resep nasi goreng sederhana yang super simpel ini bisa dilihat di sini.

4. Penasaran nggak kenapa resep Nasi Goreng Tek Tek bisa enak banget? Usut punya usut, katanya mereka pakai kemiri dibumbu ulekannya lo!

Nasi Goreng Tek Tek via cookpad.com

Bahan-bahan: 

• 2 piring nasi
• Irisan sawi hijau secukupnya
• Suwiran ayam secukupnya
• 4 sdm minyak goreng
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt micin
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Merica butir secukupnya
• 2 buah kemiri
• Kecap manis secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis kemiri dengan sedikit minyak goreng. Tuang ke ulekan dan haluskan bersama dengan bawang merah, bawang putih, dan merica butir.
2. Di minyak bekas gorengan kemiri tadi, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Kecilkan api lalu orak-arik telur sampai agak hancur.
3. Masukkan nasi, sawi, dan suwiran ayam. Kemudian tambahkan sedikit kecap dan aduk hingga merata.
4. Bumbui nasi goreng dengan garam dan micin. Aduk-aduk sampai  matang lalu tuang ke piring saji.

Resep lengkap menu ini silakan dicek di sini.

5. Resep Nasi Goreng Hongkong bisa dijadikan alternatif pilihan kalau pengen rasanya lebih oriental

Nasi Goreng Hongkong via www.resepistimewa.com

Bahan-bahan: 

• 2 piring nasi
• 2 butir telur ayam
• 100 gram daging ayam
• 150 gram udang, kupas kulitnya
• 6 butir bakso ikan, potong kecil 
• 1 sdt kecap Inggris
• 1 sdt kecap ikan
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm angciu
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada putih bubuk
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Orak-arik telur dengan sedikit minyak dan sisihkan.
2. Cincang bawang putih dan cabai sampai halus dan tumis dengan sedikit minyak. Masukkan daging ayam dan udang yang sudah dibersihkan. Aduk sampai matang kemudian masukkan telur orak-arik dan bakso ikan.
3. Masukkan nasi dan bumbui dengan kecap ikan, kecap Ingris, angciu, lada bubuk, dan garam. Aduk sampai bumbunya merata lalu koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Resep lengkapnya menu ini dapat ditemukan di sini.

6. Mau coba resep nasi goreng spesial? Masak aja menu Nasi Goreng Merah khas Makasar kayak gini

Nasi Goreng Merah ala Makasar via tandaseru.id

Bahan-bahan: 

• 2 piring nasi
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm minyak
• Dada ayam secukupnya, potong dadu
• 5 ekor udang
• 5 butir bakso, iris tipis
• 2 sdm jagung pipih
• 2 sdm kacang polong
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt lada putih bubuk 

Cara membuat: 

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan aduk sampai mulai matang lalu susul dengan jagung, kacang polong, bakso, dan daun bawang.
2. Kecilkan api kemudian orak-arik telur ayam. Masukkan nasi, aduk sebentar dan bumbui dengan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa dan sajikan.

Resep lengkap menunya bisa bisa kalian cek langsung di sini.

7. Ketimbang harus keluar kocek untuk jajan di mal, mending coba bikin resep Nasi Goreng Solaria berikut ini. Rasanya hampir mirip lo!

Nasi Goreng Solaria via pergikuliner.com

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi
• 100 gram udang, kupas kulitnya
• 100 gram cumi bersih, potong bentuk cincin tipis
• 5 butir bakso ikan, iris tipis
• 7 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
• 2 sdm kacang polong
• 1/2 sdt kecap ikan
• 1 sdt garam
• 1 sdt saus tiram
• 1/4 sdt gula
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt air jeruk lemon
• 2 sdm margarin

Bumbu halus:

• 5 buah cabai keriting merah, goreng
• 3 siung bawang putih, goreng
• 1 sdt ebi

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan margarin, masukkan udang dan cumi lalu aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan bakso ikan dan kacang polong, aduk sebentar lalu tuang nasi putih ke dalamnya. Bumbui olahan kecap ikan, saus tiram, garam, merica, dan gula secukupnya. Aduk sampai merata.
3. Sebelum diangkat, tambahkan daun ketumbar dan perasan jeruk lemon. Kecilkan api lalu sajikan.

Silakan cek link berikut untuk melihat resep lengkapnya.

8. Biar nggak bosan, sesekali buatlah resep nasi goreng telur yang nggak biasa dengan menyontek resep Nasi Goreng Korea. Telurnya dikocok dulu bareng nasinya!

Nasi Goreng Telur ala Korea via www.hipwee.com

Bahan-bahan:

• 1 piring nasi
• 2 butir telur
• 2 tangkai daun bawang, iris tipis
• 1/2 bawang bombai, iris tipis
• 1/2 sdm mentega
• Kecap asin secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Campur nasi putih dengan dua butir telur lalu aduk sampai rata.
2. Tumis bawang bombai dan daun bawang sampai layu. Setelah harum, masukkan nasi yang sudah dicampur dengan telur. Aduk-aduk biar nasi nggak lengket.
3. Sebelum matang, masukkan mentega ke dalam nasi dan tunggu hingga meleleh. Aduk-aduk dan bumbui dengan penyedap rasa, kecap asin, dan lada bubuk. Koreksi rasanya, kalau sudah oke matikan api dan sajikan.

Resep lengkap Nasi Goreng ini bisa dilihat di sini.

Gimana, cukup banyak bukan variasi resep nasi goreng yang bisa kamu coba? Nggak bakal bosan sama rasa nasi goreng yang begitu-begitu aja!

Sudah waktunya kita lebih peduli, kenal, dan memahami virus corona yang sudah hidup di antara kita. Dapatkan E-book Panduan Normal yang Baru di sini.