Resep Minuman Jahe dan Cengkeh yang Siap Hangatkanmu Saat Hujan, Selamat Tinggal Kedinginan!

Musim hujan nggak cuma membangkitkan kenangan. Tapi juga mengingatkan pada mantan. Eh! bukan-bukan. Hujan memberikan hawa dingin. Tak jarang sampai menusuk tulang. Nah, kamu harus mencoba minuman satu ini: jahe dan cengkeh. Di seruputan pertama, kamu akan langsung merasakan kehangatan. Tenang~

Jahe memang kerap dipakai sebagai bahan minuman sehat dan hangat. Bahkan jahe masih menjadi andalan banyak orang untuk mengusir hawa dingin. Perpaduan jahe dan lemon sudah biasa. Kamu mungkin kerap pula mendengar minuman jahe dan jeruk nipis. Jarang diketahui dan kurang populer tapi sebenarnya jahe dan cengkeh tak kalah nikmat dan berkhasiat. Apa saja manfaat minuman ini?

Kamu pasti merasakan pedas saat menyesap minuman jahe. Ternyata berasal dari kandungan Gingerol

Efek pedas dalam kandungan jahe | Photo by Taskha2000 via depositphotos.com

Awalnya memang pedas, setelah itu kamu akan merasa hangat. Kamu mungkin bertanya-bertanya: mengapa minuman jahe bisa menghangatkan tubuh? Berbeda dengan rempah lainnya, jahe mempunyai kandungan  senyawa Gingerol  yang menghasilkan rasa pedas yang khas. Tak mengherankan bila kamu merasa hangat usai mengonsumsi jahe. 

Tidak hanya itu, jahe juga mengandung antioksidan tinggi. Sehingga sel-sel tubuhmu terlindungi dari radikal bebas. Khasiat ini semakin terasa bila kamu minum jahe di malam hari. Mengapa? karena manfaat minum jahe di malam hari sebelum tidur adalah memperkuat sistem imun tubuh.

Meskipun perpaduan  jahe dan cengkeh masih kalah tenar dari minuman lain, khasiatnya nggak main-main

Minuman jahe dan cengkeh berkhasiat tinggi | Photo by Thamkc via depositphotos.com

Kamu akan sangat mudah menemukan resep minuman jamu dan bahan-bahan seperi lemon, jeruk nipis, dan daun mint. Kamu cukup mengetikkan di mesin pencarian internet. Dalam sekejap, artikel tentang resep minuman jahe terpampang di depan mata. Bila diperhatikan, kamu akan menemukan sesuatu yang menarik: jarang sekali resep minuman jahe dan cengkeh. Ketenarannya masih kalah dengan minuman jahe dan jeruk nipis.

Soal khasiat, minuman jahe dan cengkeh tidak perlu diragukan lagi. Selain menghangatkan tubuh, manfaat minuman jahe adalah mengurangi gelaja alergi, menurunkan berat badan, meringankan nyeri otot, meredakan nyeri menstruasi, dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Sementara itu cengkeh, salah satu rempah paling diburu oleh orang-orang Eropa pada masa penjajahan. rempah ini memang jarang dipakai dalam makanan atau minuman. Namun jangan disepelekan, cengkeh ibarat kecil-kecil cabe rawit. Si mungil banyak manfaat. Memberikan rasa yang unik dalam setiap masakan. Tidak hanya sebatas itu, cengkeh banyak manfaat. Mulai dari melncarkan pencernaan, mengurangi kadar gula darah, hingga menurunkan kolesterol.

Bayangkan! Manfaat jahe sebanyak itu dikawinkan dengan manfaat cengkeh. Minuman campuran dua bahan itu pasti sangat berkhasiat.

Penderita asam lambung mungkin khawatir. Bila minum jahe dan cengkeh, asam lambungnya kumat. Tenang, justru minuman ini bisa jadi pilihan obat

Minuman jahe dan cengkeh cocok untk penderita asam lambung | Photo by AndrewLozovyi via depositphotos.com

Menjadi penderita asam lambung pasti nggak enak. Makanan selezat apapun bakal tidak enak kalau asam lambung kumat. Nggak makan lapar, kalau makan malah mual. Tak sedikit penderita penyakit ini harus rutin mengkonsumsi obat untuk meredakan sakit. Nah, minuman jahe dan cengkeh ternyata bagus untuk penderita asam lambung.

Bila diolah bersamaan, kedua bahan ini akan memberikan manfaat yang mengagumkan. Manfaatnya dapat meredakan sakit akibat asam lambung naik. Misalnya ketika asam lambung naik, kamu bisa meracik sendiri minuman ini sebagai obat. Apalagi cara membuat minuman ini tergolong mudah. Bahan-bahannya pun gampang didapatkan. 

Mengingat khasiatnya yang banyak, kamu pasti ingin membuat minuman jahe dan cengkeh. Nah, resep ini paling sederhana. Dijamin nggak ribet

Membuat minuman jahe sederhana | Photo by VadimVasenin via depositphotos.com

Membuat minuman jahe dan cengkeh itu gampang sekali. Resep ini yang paling sederhana. Kamu nggak akan susah memasaknya.

Resep minuman ini hanya membutuhkan dua bahan utama: jahe dan cengkeh. Dua bahan lain yang perlu disiapkan adalah gula merah dan air. Pertama, kamu harus membakar jahe sampai wangi. Kemudian kupas atau geprek untuk dapatkan sarinya. Kedua, rebus air. Masukkan jahe, cengkeh, dan gula merah ke dalam air. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih. Minuman jahe dan cengkeh sudah jadi deh!

Kalau bosan minum jahe dan cengkeh saja, kamu bisa tambahkan sereh. Makin kaya rasa

Tambahkan sereh ke dalam minuman jahe dan cengkeh | Photo by Anna.pustynnikova via depositphotos.com

Sereh termasuk bumbu dapur yang kerap dipakai oleh orang Indonesia. Sereh memiliki aroma harum. Makanya sering dipakai untuk penyedap makanan. Agar minuman jahe dan cengkeh semakin kaya rasa, kamu bisa tambahkan sereh.

Inilah yang dinamakan Sarabba, minuman khas Makassar. Resep minuman jahe dan cengkeh ini bisa kamu coba di rumah. Kamu cukup menyiapkan bahan dasar jahe, cengkeh, sereh, santan, gula merah, kayu manis, garam, dan air.

Setelah semua bahan tersedia, kamu rebus gula merah terlebih dahulu. Sembari menunggu rebusan gula merah, kamu kupas dan tumbuk jahe hingga lembut. Kemudian masukkan tumbukan jahe ke dalam rebusan gula merah tadi. Selanjutnya tambahkan cengkeh, sereh yang telah digeprek, kayu manis, garam secukupnya, dan santan. Aduk dan tunggu sampai mendidih.

Sarabba sudah siap disajikan. Sebelum diminum, saring dulu ya.

Minuman jahe dan cengkeh ditambah susu? Boleh~

Biar makin nikmat. tambahkan susu | Photo by EllyGri via id.depositphotos.com

Jahe dan cengkeh dipadukan dengan susu itu enak kok. Resep ini bisa jadi alternatif. Minuman jahe ini tidak kalah berkhasiat loh.  Susu dan madu kian menambah manfaat minuman ini. Nggak cuma kehangatan yang kamu dapat tapi kesehatan.

Kamu perlu mempersiapkan jahe, cengkeh, madu, susu, dan air. Langkah pertama, rebus air Masukkan jahe dan cengkeh. Terakhir tambahkan susu dan madu.  Setelah mendidih, saring air dan pindah ke gelas. Jadi deh minuman dengan  campuran jahe, cengkeh, dan susu.  Minuman ini cocok sekali diminum pas hujan.

Usir dingin saat hujan semakin mudah dengan minuman jahe dan cengkeh. Banyak resep minuman ini  yang lezat dan pastinya berkhasiat.