Sudahkah kamu melakukan persiapan di rumah menjelang Natal nanti? Mulai dari mendekorasi ruangan, menyiapkan kado, hingga memilih menu Natal sederhana yang akan dihidangkan kepada kerabat terdekat, sahabat, teman, atau tetangga.
Yup, Natal memang identik dengan kebersamaan, sehingga salah satu momen terbaik untuk mendapatkan suasana yang hangat serta tak terlupakan adalah membuat hidangan yang enak, lezat, serta mudah dibuat. Siapa tahu bisa buka catering untuk hantaran Natal di tahun berikutnya, ya kan?
Nah, biar nggak terlalu ribet dan memakan waktu berhari-hari untuk memasak, Hipwee telah menyiapkan sejumlah masakan khas Natal yang bisa dibikin dengan cepat dan satset!
ADVERTISEMENTS
1. Ayam Kecap
Ayam kecap adalah salah satu menu hidangan Natal yang sangat khas, enak, dan praktis. Rasanya yang manis, asin, dan sedikit pedas dari merica membuat makanan ini digemari oleh berbagai kalangan. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa sekali pun. Selain itu, proses pembuatannya juga tergolong mudah serta cepat. Tidak terlalu menggunakan banyak bumbu, tetapi yang paling penting ayam matang dengan sempurna. Ayam kecap lezat disantap dengan nasi atau pun dimakan begitu saja. Kamu bisa sesuaikan selera serta pilihanmu.
ADVERTISEMENTS
2. Opor Ayam
Selain ayam kecap, opor ayam juga mudah dibuat karena hanya menggunakan bumbu dapur sederhana. Apalagi sekarang sudah ada santan instan yang memudahkan para ibu rumah tangga untuk memasak aneka hidangan. Warnanya yang kuning dan rasanya yang creamy gurih, bikin nafsu makan bertambah.
ADVERTISEMENTS
3. Perkedel
Anak-anak biasanya sangat menyukai perkedel karena teksturnya yang sedikit crunchy di luar tetapi lembut di dalam. Perkedel sangat lezat disantap dengan nasi, sup ayam, dan makanan lainnya. Bagi yang kurang menyukai nasi, menyantap perkedel di hari Natal bisa jadi alternatif yang bagus. Tinggal menambahkan ayam sebagai protein dan selada atau sayuran lain sebagai sumber serat alami.
ADVERTISEMENTS
4. Bakso
Tahu nggak sih, kalau bakso sudah seperti makanan andalan bagi banyak orang Indonesia di musim hujan? Bahkan hampir sebagian besar menu bakso di warung bakso dan mie ayam selalu ludes terjual. Jadi nggak ada alasan buat skip menu bakso, nih. Kamu bisa buat bakso sapi atau ayam.
ADVERTISEMENTS
5. Sup Ayam
Hari Natal biasanya jatuh bertepatan dengan musim hujan yang berlangsung antara bulan November hingga April, sehingga suasana di pagi atau malam harinya cenderung dingin. Oleh karena itu, menghidangkan sup ayam bisa jadi ide yang tepat! Indahnya Natal bersama orang tua dan saudar makin terasa riuh serta hangat.
ADVERTISEMENTS
6. Roasted Chicken
Roasted chicken atau ayam panggang juga mudah dibuat di rumah, karena bumbunya bisa kamu beli secara online, di minimarket, atau membuatnya sendiri menggunakan bumbu yang ada di dapur. Kamu juga bisa membuat ayam panggang khas Indonesia atau khas Eropa dan Timur Tengah yang menggunakan herbs seperti daun thyme, rosemari, dan oregano sebagainya sebagai bahan utamanya. Setelah itu, tambahkan garam, lada, mayonaise, dan bahan-bahan instan lainnya, kemudian panggang dalam oven atau gunakan alat bakaran manual.
7. Ikan Nila Asam Manis
Bagi yang kurang menyukai ayam atau pun daging sapi, bisa nih makan nila asam manis. Jadi, ikan nila digoreng sampai crispy menggunakan tepung, kemudian disiram kuah asam manis yang dilengkapi dengan sayuran bahkan buah-buahan seperti nanas. Rasanya nikmat dan nagih banget! Anak-anak yang tidak suka pedas, juga bisa loh makan hidangan ini. Apalagi kandungan gizi ikan nila sangat baik untuk tumbuh kembang anak-anak.
8. Tumis Buncis Sederhana
Buncis merupakan salah satu sayuran yang kaya akan serat, sehingga baik untuk pencernaan kamu. Apalagi biasanya saat Natal, hampir setiap keluarga menyediakan aneka suguhan berbahan dasar tepung seperti cookies, cake, dan kue basah tradisional lainnya. Nah, sebagai penyeimbang, kamu bisa menghidangkan menu Natal sederhana seperti tumis baby buncis. Cara membuatnya sangat mudah kok! Kamu hanya perlu menyediakan bawang putih yang dicincang kasar, saus tiram, lada bubuk, minyak wijen, dan sedikit penyedap rasa.
9. Balado Telur
Balado telur memang sedikit pedas, tetapi sangat nikmat disantap bersama nasi putih hangat, ditambah opor ayam, atau bawang merah goreng. Satu telur terasa kurang, tetapi tiga kebanyakan, hehe.
10. Banana Bread (Bolu Pisang)
Salah satu jenis dessert atau kue yang mudah dibuat di hari Natal yakni banana bread, karena kamu hanya memerlukan bahan-bahan yang simple, yakni pisang yang sudah matang, gula, margarin, tepung terigu, telur, baking soda, dan choco cips (sebagai toping). Mengapa dessert penting? Sebagian kerabat atau tamu kurang menyukai makanan yang terlalu berat seperti nasi, jadi lebih memilih nyemil dan minum saja.
11. Spaghetti Aglio e Olio
Kenapa pilih spaghetti aglio e olio? Karena bahan dan proses pembuatannya sangat mudah sekaligus praktis. Sebagian remaja serta orang dewasa khususnya millenial sangat menyukainya. Kamu hanya memerlukan spaghetti, bawang putih, chili flakes, dan butter atau olive oil. Teknik dan langkah-langkah untuk membuatnya bisa kamu simak melalui YouTube atau platform media sosial lain. Biar tambah gurih, kamu bisa tambahkan parutan keju atau keju permesan.
12. Castella
Perayaan Natal juga bisa kamu meriahkan dengan membuat castella cake atau kue bolu khas Jepang di rumah. Kue ini bukan hanya manis, tetapi juga memiliki tekstur yang lembut, spongy, dan fluffy saat dikunyah, sehingga effortless saat dimakan. Cocok banget buat kamu yang punya kerabat didominasi oleh anak-anak dan orang tua.
13. Bakmie Goreng Gurih
Bakmie goreng gurih bisa jadi the next menu Natal sederhana yang kaya rasa dan disukai oleh hampir seluruh kalangan, nih! Dibuatnya menggunakan bumbu-bumbu khas masakan Chinese seperti saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, lada, garam, dan sedikit kecap. Ditambah dengan sayuran seperti kubis, wortel, sawi, dan acar. Beuh, suasana Natal jadi lebih bermakna.
14. Capcay Kuah atau Goreng
Mau menyediakan menu Natal sederhana yang sehat dan menggugah selera? Coba saja bikin capcay kuah dan goreng. Perbanyak isisan sayur dan daging supaya kerabat atau tamu yang datang merasa dimanjakan lidahnya.
15. Klapertart
Banyak orang Manado yang membuat dan menyuguhkan klapertart di rumah saat perayaan Natal. Kue basah berbahan dasar kelapa muda, tepung terigu, telur, susu, dan mentega ini punya rasa yang manis serta aroma yang wangi dari bubuk kayu manis, sehingga bisa jadi top dessert yang mengenyangkan setelah makan besar. Klapertart juga menjadi salah satu hidangkan khas Natal di Indonesia karena banyak peminatnya.
Momen Natal bisa diisi dengan refleksi diri dan berkumpul bersama keluarga. Sembari berbincang hangat, mulut tetap bisa merasakan lezatnya hidangan yang disuguhkan di atas meja. Nah, dari 15 hidangan khas Natal di atas, manakah yang ingin kamu coba buat di rumah?
