8 Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas Biar Nggak Risi Dipakai Ulang

Minyak goreng merupakan salah satu bahan dapur yang sering digunakan untuk memasak. Namun, kamu nggak dianjurkan untuk menggunakan minyak yang sama secara berulang, ya maksimal 2-3 kali pemakaian saja. Minyak goreng yang dipakai terus-menerus disinyalir berbahaya dan dapat menimbulkan beberapa gangguan.

Akan teapi, jika kamu memang mau berhemat, cobalah untuk menyimpan dan menjernihkan minyak goreng bekas dengan cara dari Hipwee Tips di bawah ini, supaya nggak risi pas dipakai lagi :). Penasaran? Yuk, simak bersama-sama!

1. Setelah digunakan, simpan minyak goreng dalam keadaan yang sudah bersih

minyak disaring | Credit by keepo.me

Kamu bisa membersihkan minyak goreng dengan menyaringnya agar ampas yang ditinggalkan nggak ikut tersimpan ke dalam wadah yang sama. Sebab, ampas dan sisa makanan dalam minyak goreng bekas bisa membuat bakteri berbahaya berkembang di dalamnya.

2. Selain itu, kamu juga harus memisahkan minyak goreng sesuai penggunaannya

pisahkan | Credit by bandung.merdeka.com

Cara menjernihkan minyak goreng bekas selanjutnya adalah memisahkan minyak goreng sesuai dengan penggunaannya. Minyak goreng akan memiliki bau seperti apa yang telah digorengnya. Agar bau nggak tercampur dan minyak gorengmu tetap bisa digunakan, baiknya pisahkan minyak goreng sesuai penggunaannya, ya! Kan nggak enak kalau minyak goreng bekas ikan kamu campur dengan minyak bekas goreng donat.

3. Gunakan wadah yang kering dan bersih untuk menyimpan minyak goreng bekasmu

simpan di tempat bersih dan kering | Credit by www.bukalapak.com

Wadah yang kotor dan basah bisa menimbulkan penyakit yang nantinya berkembang di minyak goreng bekas milikmu. Gunakan wadah yang bersih, kering, dan tertutup supaya minyak goreng nggak tercemar bakteri saat disimpan. Selain itu, kamu juga perlu memastikan minyak goreng dalam keadaan dingin sebelum dituang ke wadah.

4. Minyak goreng bekas tepung harus kamu endapkan lebih dulu supaya bisa dipakai lagi

diendapkan | Credit by sajiansedap.grid.id

Tepung bisa meninggalkan bekas pada minyak yang membuatnya jadi lebih keruh. Untuk mejernihkan minyak goreng bekas tersebut, kamu bisa menggunakan cara simpel dengan membiarkan minyak selama kurang lebih satu malam sampai tepungnya mengendap di bawahnya. Dengan begitu, kamu bisa menggunakan kembali minyak jernih yang ada di permukaan.

5. Kamu bisa memanfaatkan serai untuk menghilangkan bau pada minyak goreng

pakai serai | Credit by www.wanista.com

Memarkan batang serai dengan pisau agar bisa digunakan untuk menghilangkan bau pada minyak goreng. Setelah serai memar, masukkan ke dalam minyak bekas yang telah dipanaskan, lalu diamkan selama beberapa saat. Bau minyak goreng akan makin hilang seiring layunya batang serai.

6. Nasi juga bisa digunakan untuk menjernihkan minyak goreng bekasmu

pakai nasi | Credit by lifestyle.okezone.com

Setelah selesai menggoreng dengan minyak, ambil segenggam nasi lalu bulat-bulatkan menjadi satu kepalan. Kemudian masukkan nasi pada penggorengan yang masih panas. Bolak-balik dan tekan nasi hingga semua remah dan kotoran pada minyak menempel di nasi. Cara ini juga dinilia dapat menjernihkan minyak goreng bekas dengan mudah.

7. Kamu juga nggak diperbolehkan untuk menyimpan minyak gorengmu ke dalam kulkas

jangan simpan di kulkas | Credit by hellosehat.com

Menyimpan minyak goreng bekas dalam kulkas akan mengendapkan zatnya. Jika sudah mengendap minyak goreng nggak boleh dipakai lagi karena dapat membahayakan tubuh.

8. Baiknya, simpan minyak goreng di tempat yang dingin, tertutup, dan memiliki suhu ruangan

rak dapur | Credit by furnizing.com

Supaya kualitas minyak goreng tetap terjaga, kamu perlu menjauhkannya dari sumber panas dan cahaya. Kamu bisa menyimpannya di tempat yang dingin dan tertutup seperti pada lemari dapur. Jika perlu, kamu disarankan untuk menggunakan wadah yang nggak tembus cahaya supaya lebih aman digunakan.

Itu dia 8 cara yang bisa kamu lakukan untuk menjernihkan minyak goreng bekas supaya dapat dipakai kembali. Cara di atas memang efektif jika kamu ingin memaksimalkan penggunaan minyak goreng. Asalkan minyak gorengmu nggak terlalu kotor dan keruh, ya. Selamat mencoba!