Tradisi Penuh Rasa, Ini Dia Berbagai Kue Khas Imlek yang Bikin Suasana Meriah

Siap menyambut perayaan imlek? Siapin aja kue khas imlek ini buat bikin perayaan imlekmu makin asyik.

Dengan kue-kue imlek yang punya sejuta cerita ini, siap-siap aja dikerubung keluarga sampai teman-teman. Nggak cuma bikin lidah bergoyang, tapi juga hati jadi hangat.

Nyomot satu aja bisa bikin perayaan kamu makin terasa autentik, kayak teleport langsung ke suasana Imlek paling seru.

Jadi, yuk kita kulik bareng kue imlek spesial ini, siapa tahu nemu favorit baru buat kamu simpan di hati!

1. Kue Keranjang (Nian Gao) — Si Legit Pembawa Keberuntungan!

Bayangin duduk nyaman di rumah nenek, ketemu aroma manis yang bikin kamu nggak sabar. Si bulat legendaris ini wajib hadir di tradisi imlek jadi andalan buat tahun penuh hoki!

kue keranjang atau Nian Gao – credit: Youtube Bembum Kitchen

Bayangin kamu duduk di ruang tamu nenek, sepanjang hari ada aroma manis legit yang menggoda dari dapur. Yup, itulah si Kue Keranjang!

Ngga cuma teksturnya yang kenyal bikin lidah menari, kue imlek ini juga punya makna dalam banget. Katanya, bentuknya yang bulat seindah harapan kesuksesan kita di tahun baru. Nggak heran selalu jadi yang paling dicari saat Imlek!

2. Cong You Bing — Pancake Daun Bawang yang Harum dan Renyah!

Kamu suka daun bawang? Gimana kalau dia dijadikan pancake renyah yang menggoda?

Kue daun bawang atau scallion cake – credit: Marvin Bayer

Perkenalkan pancake yang renyah dan harum, siap bikin lidah kamu asyik berdansa. Temen ngemil yang nggak akan bikin kamu kesepian!

Mengenang gigitan pertama si Cong You Bing ini, serasa membuka pintu ke dunia rasa yang kompleks—kenyang gurih, harum, dengan sensasi crispy perfect. Cocok buat ngemilin sambil ngobrol-ngobrol seru bareng keluarga.

3. Bei Hai (Kue Udang) — Si Gurih dari Laut yang Jadi Favorit!

Aduh, siapa yang bisa nolak gigitan renyah dengan rasa udang manis gurih? Kayak ada pesta kecil di setiap gigitan, yuk!

Bei Hai atau Kue udang, mirip bak wan ya? – credit: Amanda Lim

Ini nih, penganan yang buat kamu pencinta seafood bakal klepek-klepek. Bayangin, renyah di luar dengan isian udang gurih nan juicy di dalam—kayak pesta kecil di setiap gigitan!

Suka dipadukan bareng saus manis pedas biar makin menendang. Nah, mumpung Imlek, pastikan kamu kebagian Bei Hai tiap sore!

4. Lo Bak Go (Turnip Cake) — Bintang Pagi Sarapan Dim Sum!

Mau yang lembut-crispy? Si Turnip Cake datang buat mengisi pagi kamu dengan cerita sarapan yang nikmatnya susah terlupakan!

Kue lobak atau turnip cake, disebut juga Lo Bak Go – credit: Youtube Lisa Lin

Kalau kamu lagi ngincer menu sarapan yang beda, Turnip Cake bisa jadi pilihan. Kue ini punya tekstur lembut tapi ada kejutan crunchy di permukaannya.

Iya, Lo Bak Go itu kalau pagi-pagi sudah jadi bintang di deretan dimsum favorit. Cocok banget buat jadi makanan khas imlek, enak banget dimakan berdua, eh, bertiga juga boleh!

5. Fa Gao — Prosperity Cake yang Mengembang Penuh Harapan!

Mau tahun baru yang penuh berkah? Fa Gao jawabannya! Bentuknya yang merekah mewakili harapan di tahun mendatang. Cobain, yuk!

Kue fa gao alias prosperity cake, kebayang kan rasanya? – credit: Youtube Make Food. Eat Food

Bentukannya yang merekah bak mawar baru mekar, Fa Gao ini identik dengan harapan hoki sepanjang tahun.

Pembuatan kue ini unik banget karena diproses bikinannya bisa bikin kamu seru-seruan di dapur, khususnya saat adonan mengembang jadi bunga manis penuh berkah.

6. Kuih Bangkit — Kue Mungil yang Langsung Meleleh di Hati!

Temen teh favorit semua orang — gimana nggak, sih? Kue kering ini meleleh dengan manis lembut di mulut, setiap gigitan adalah nostalgia!

Kuih Bangkit yang meleleh di mulut – credit: Youtube Nyonya Cooking

Bayangkan gigitan kue mungil yang terbuat dari santan dan tapioka ini yang langsung meleleh begitu di mulut. Aroma kelapanya jadi peneman santai yang sempurna. Kalau Imlek jadi momen nostalgia, kue ini bikin setiap detiknya manis dan lembut, cocok disandingkan dengan teh favorit kamu.

7. Tangyuan — Bola Manis Ketan yang Menghangatkan Kebersamaan!

Yuk, dekatkan jarak dengan si bola kenyal dalam kuah hangat jahe ini! Tangyuan bikin perayaan kebersamaan semakin mantap terasa.

Black Sesame Rice Ball atau Tang Yuan – credit: Youtube Pallin’s Kitchen

Tangyuan, si bola manis yang sering menyerbu meja makan sebagai simbol kebersamaan. Dengan kuah jahe manis yang hangat, bola ketan kenyal ini ngasih sensasi beda ke perayaan kamu, bikin semua orang di meja ngerasa lebih dekat dan saling mendukung.

8. Onde-Onde (Jian Dui) — Crunchy di Luar, Soft di Dalam

Sensasi bola crispy dengan isian manis yang bikin hati auto senang, pas banget buat menghidupkan keceriaan Imlek bareng keluarga!

kalau orang Indonesia bilang mungkin onde-onde ya?

Nah, ini semacam bola renyah yang isiannya manis legit, menggoda banget di setiap gigitannya. Dibalut wijen, kue ini selalu berhasil jadi bintang di keramaian Imlek. Setiap gigitannya kayak petasan imut yang bikin hati senang!

9. Mooncake (Yuebing) – Kalau Lihat Pasti Gak Tahan Buat Icip

Sebenarnya, kue ini aslinya sering dihidangkan pada perayaan musim gugur di Cina. Tapi tetep pas banget buat dihidangin waktu imlek.

Bayangin aja, kue berbentuk bulan ini nggak cuma cantik dipandang, tapi juga punya filosofi mendalam. Simbolnya sih hubungan erat dan persatuan, bikin kita ingat sama kebersamaan keluarga yang hangat.

mooncake, pasti kamu pingin icip kan?

Mooncake ini nggak main-main soal rasa! Mulai dari isian pasta kacang merah, pasta biji teratai, hingga kuning telur asin yang bikin kejutan di tengahnya.

Tekstur kulitnya lembut dan rasa manisnya pas, bikin kamu nggak bisa sekedar nyicip satu gigitan aja. Konon, membaginya dalam empat atau delapan potongan juga punya makna tersendiri, lho.

Tampilannya yang khas bikin kue ini udah kayak dekorasi imlek aja. Cocok banget buat nambah greget pas kumpul-kumpul!

Akhir Kata

Gimana, makin tergoda buat icip-icip nggak? Dari Kue Keranjang hingga Mooncake yang menggoda iman, semua mengajak kita buat ngerasain kebahagiaan dalam setiap gigitan.

Dan kamu tahu nggak? Kue-kue ini nggak cuma sekadar menghiasi meja, tapi juga menyimpan banyak cerita dan makna yang bikin perayaan Imlek lebih berkesan.

Jadi, pas liburan datang, jangan cuma nunggu angpao aja. Coba deh pakai pakaian tradisional khas imlek dan manjakan lidah kamu dan keluarga dengan deretan kue tradisional ini. Siapa tahu, kamu bakal ketemu rasa favorit baru yang langsung mencuri tempat di hatimu.

Nah, dengan deretan kue ini siap di meja, Imlek kamu dijamin bakal lebih meriah dan penuh canda tawa. Selamat merayakan Imlek dengan penuh cinta