Cara Membuat Tahu Walik yang Crispy di Luar tapi Lembut di Dalam

5. Masukkan adonan ke dalam tahu satu persatu

masukkan adonan isian | Credit: CR Cook via Youtube

Setelah adonan dalam tahu walik benar-benar tercampur rata, maka adonan siap dimasukkan ke dalam tahu. Cara membuat tahu walik isi adonan tepung ini sangat gampang. Ambil tahu yang sudah dibalik, lalu isi bagian dalam tahu dengan adonan. Beri isian secukupnya dan lakukan sampai semua tahu terisi adonan.

6. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil supaya matang menyeluruh

api kecil saja | Credit: CR Cook via Youtube

Tahu yang sudah terisi adonan tadi kemudian siap untuk digoreng. Namun sebelumnya, panaskan minyak terlebih dahulu di atas kompor. Saat api sudah panas, masukkan tahu walik satu persatu di atas api kecil. Api kecil ini bertujuan supaya tahu walik bisa matang sempurna sampai ke dalam adonan. Jangan lupa balik tahu saat digoreng kalau kamu menggunakan minyak yang sedikit. Kalau kamu ingin menggoreng sebagian saja, kamu bisa menyimpan sisa tahu di dalam kulkas untuk digoreng di lain waktu.

7. Angkat, tiriskan, dan sajikan tahu walik dengan cocolan sambal sesuai selera

sajikan! | Credit: CR Cook via YouTube

Saat tahu walik terlihat kuning keemasan, maka tandanya tahu walik siap disajikan. Letakkan tahu yang sudah ditiriskan dari minyak ke dalam piring. Supaya lebih lezat, kamu bisa menyajikannya dengan sambal kecap atau saus sesuai selera. Nikmati tahu walik selagi hangat sambil ditemani teh supaya semakin nikmat.

Itu dia cara membuat tahu walik ayam crispy yang bisa dengan mudah kamu buat di rumah. Tahu walik khas Banyuwangi ini sekarang memang bisa ditemui di mana-mana. Kamu bisa menjadikannya ide jualan dengan membuat variasi lain, misalnya dengan cara membuat tahu walik aci atau tahu walik isi udang yang tentu diminati banyak orang. Kalau tidak, membuat tahu walik untuk jadi camilan di rumah pun juga tak masalah. Nah, tertarik untuk membuat tahu walik untuk camilan hari ini, SoHip?

Cek aneka #ResepAndalanmu lain yang bisa kamu coba di sini.