11 Bagian Ayam yang Sering Dijual di Pasaran

Ketika menyambangi penjual daging ayam, nggak sedikit orang yang belum bisa membedakan bagian-bagian potongan ayam. Apalagi bagian dada dan paha ayam yang kerap kali membingungkan. Masalahnya, ada beberapa bagian ayam yang mesti diperlakukan berbeda ketika dimasak.

Nah, biar nggak bingung saat membeli dan akan mengolah daging ayam, ketahui dulu beberapa jenis bagian potongan ayam lewat ulasan Hipwee Tips berikut. Biasanya, beda potongan bakal beda harga juga soalnya.

1. Potongan dada ayam

dada ayam paling banyak dagingnya via www.freilaender.at

2. Ada juga dada ayam tanpa tulang dan kulit alias fillet

dada ayam tanpa tulang dan kulit via Direkomendasikan%20untuk%20orang%20yang%20mengikuti%20diet%20khusus%20dengan%20protein%20tinggi%20dan%20rendah%20lemak.%20Penggunaannya%20tidak%20terbatas,%20dari%20makanan%20ringan%20dan%20risotto%20hingga%20makanan%20dan%20saus%20yang%20dimasak.

3. Paha bawah atau drumstick

paha ayam via www.inspiredtaste.net

4. Bagian paha atas lebih sedikit dagingnya

paha atas tanpa kaki via www.sa-commodities.co.za

5. Paha atas dan paha bawah

ayam paha atas via www.goodeggs.com

6. Bagian sayap

sayap ayam utuh via www.mashed.com

7. Pangkal sayap

pangkal sayap via garnishedplate.com

8. Bagian dada hingga punggung

separuh ayam utuh via www.panamanaturals.com

9. Kepala ayam dan lehernya

leher dan kepala ayam via jualayampotongsurabaya.wordpress.com

10. Bagian ceker ayam

ceker ayam via www.koranmadura.com

11. Hati dan ampela

hati dan ampela via www.izakoltd.com

Nah, kalau sudah tahu bagian-bagian potongan ayam ini, mudah-mudahan kamu nggak keliru lagi saat memilih dan mengolahnya nanti, ya!