5 Cara Sederhana Bikin Apel Tetap Segar Habis Dikupas. Biar Nggak Langsung Berubah Cokelat~

Banyak orang yang menyukai buah apel untuk dikonsumsi saat sarapan atau makan siang. Rasa manisnya  dan teksturnya yang renyah membuat banyak orang menyukainya. Tapi jika diperhatikan, buah apel ini setelah dikupas akan cepat jadi menghitam dan kelihatan tidak segar. Nah kalau sudah begini jadi enggan memakannya, kan?

Jangan nggak suka dulu, kamu bisa kok membuat buah apel segar meski dikupas dengan cara-cara yang sangat sederhana.  kamu bisa mencobanya sendiri tips-tips ini di rumah~

Larutan air dan garam bisa meminimalisir perubahan warna yang terjadi pada apel

rendam dengan air garam via www.fun-japan.jp

Garam merupakan bahan pengawet alami yang efektif untuk mencegah potongan apel jadi kecokelatan. Nggak perlu takut berubah rasa, kalau garam yang kamu gunakan sedikit rasa apel akan tetap enak kok.

Untuk penggunaanya, kamu bisa membuat larutan air garam dan masukkan apel ke dalamnya kurang lebih lima menit. Buang larutan lalu saring apelnya.

Buah masam seperti lemon juga bisa membuat warna daging apel nggak kecoklatan setelah dikupas

lumuri dengan air lemon via www.epicuriousgenerations.com

Asam sitrat yang terkandung dalam air perasan buah lemon terbukti dapat mencegah terjadinya oksidasi. Metode ini paling cocok digunakan untuk jenis apel yang rasanya lebih manis, sebab air lemon akan menambah rasa getir.

Kamu cukup mengambil air perasan lemon kemudian kucuri ke apel yang telah dikupas.

Selain lemon, kamu juga bisa menggunakan air berkarbonasi untuk membuat apel kembali segar

rendam dengan soda via www.onegoodthingbyjillee.com

Sama seperti lemon, minuman berkarbonasi juga mengandung asam sitrat yang bisa mencegah warna kecoklatan pada apel. Meski begitu, minuman ini nggak akan merubah rasa apel kok.

Untuk menggunakannya, kamu cukup merendam apel di dalam bahan minuman ini.

Membungkus apel yang sudah dipotong dengan plastic wrap juga bisa membuatnya nggak menghitam

Plastik wrap via twitter.com

Teknik ini bekerja dengan cara menjauhkan udara dari daging apel sekaligus mencegah terjadinya oksidasi. Usahakan untuk membungkus apel sekencang mungkin dan hindari munculnya kerutan-kerutan plastik pada permukaan apel.

Jika apel yang kamu potong masih belum dikuliti, kamu bisa mengikatnya kembali dengan karet agar tetap segar

karet gelang via www.ehow.com

Cara ini cocok digunakan untukmu yang sering bawa apel ke kantor atau sekolah. Dengan mengikat dengan karet, udara nggak akan membuat apel jadi nggak segar.

Irislah apel dengan ukuran yang sama, lalu satukan irisan-irisan tersebut sampai terbentuk seperti bentuk semula. Ikat irisan apel dengan karet gelang, sehingga seolah-olah bentuknya utuh.

Meski begitu, cara-cara ini nggak bisa membuat apel bertahan lebih lama. Warna kecoklatan hanya tertunda saja selama beberapa jam. Makanya, metode ini cocok jika kamu ingin menyajiakan apel untuk tamu atau membawanya untuk bekal makan siang anak.