Resep Kukis Almon London nan Legit, Idola Saat Hari Raya

Kukis almon london, namanya memang kebarat-baratan. Namun sebenarnya kue kering ini bukan dari London, lo. Almon london berasal dari Negara Malaysia, yang sudah menjadi penganan khas Lebaran di Negeri Jiran tersebut. 

Kukis almon yang berbalut coklat leleh dengan hiasan icing atau trimit ini memang cantik dan enak dipandang. Rasanya tidak hanya manis, tetapi juga gurih.  Teksturnya yang renyah, membuat siapa pun yang mencicipinya pasti ketagihan.

Namun, banyak hal yang perlu kamu perhatikan membuat almon london, seperti pemilihan bahan, hingga proses mengolahnya. Nah, kali ini kami akan memberikan ide kreasi almon london yang bisa kamu praktikkan di rumah sendiri.  

Resep Almon London Cookies 

resep kukis almon london via cookpad

Cita rasa kukis almon london yang manis, gurih dan bertekstur renyah pasti membuat siapa saja tak bosan untuk menyantapnya. 

Ingin bikin sendiri di rumah? Berikut ulasan resep almon london cookies yang kami ambil dari beberapa sumber. Pastikan kamu menyiapkan semua bahan dan mengikuti tata cara pembuatannya dengan benar. 

Bahan A :

• 125 gram mentega
• 75 gram icing sugar
• 1 buah kuning telur

Bahan B :

• 225 gram tepung
• 300gr almond panggang
• 450 gram cokelat dcc yang sudah dilelehkan
• ½ sdt tepung deras
• Mangkuk

Cara membuat Almond London Antigagal

1. Kocok mentega dan gula sampai terlihat mengembang, kemudian masukkan telur. Lalu, kocok kembali hingga rata. 
2. Masukkan bahan B ke wadah sebelumnya. Aduk sampai kamu dapat membentuk adonan tersebut.
3. Ambil sedikit adonan, dan beri isian almond. 
4. Letakkan dan tata di atas loyang
5. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 20-25 menit, atau hingga berubah warna kekuningan. Kemudian angkat dan dinginkan
6. Taruh kukis almond london ke dalam wadah, kemudian siram dengan cokelat leleh. Taburi dengan almond nibs atau trimit agar lebih terlihat cantik. 

Bagaimana, cukup mudah bukan? Kukis ini menjadi makanan khas Lebaran yang cukup klasik dan tidak pernah gagal mengambil perhatian. Kamu bisa menyajikan kukis almond london di ruang keluarga dan menikmati sembari bersantai bersama anak. Semoga bermanfaat ulasan di atas, ya.

Cek aneka #ResepAndalanmu lain yang bisa kamu coba di sini.