4 Resep Menu Sahur Praktis yang Bisa Bikin Kenyang Lebih Lama. Hemat, Lezat dan Tentunya Tinggi Gizi!

Siapa di sini yang kalau memikirkan sahur, sudah membayangkan untuk makan sebanyak-banyaknya sampai perut penuh kekenyangan dengan harapan nggak lapar seharian? Wah, padahal bukan cuma kuantitasnya saja lho yang perlu diperhitungkan, tapi juga kualitasnya!

Nggak melulu harus meracik menu berat buat sahur, kadang menu sesimpel pancake yang nggak butuh bahan yang banyak bisa bantu kamu tetap kenyang lebih lama sepanjang hari. Untukmu yang butuh kepraktisan namun butuh menu pendongkrak energi seharian, coba deh sontek beberapa resep yang bisa jadi menu sehat sahur harianmu. Boleh jadi menu utama, nggak salah juga jadi menu pendamping kalau nasi masih nggak cukup, hehe!

1. Pancake pisang dengan aneka topping buah yang segar dan mengenyangkan bisa bantu jaga asupan nutrisimu seharian. Mudah dibuat dan tentunya nggak bikin kamu merasa bersalah~

Enyakk~ via www.cookforyourlife.org

Sumber resep: cookforyourlife.org

Bahan yang kamu butuhkan:

• 1 buah pisang matang ukuran besar
• 1 buah pisang ukuran sedang untuk dipotong-potong
• 1 butir telur
• Susu secukupnya
• 2/3 cangkir tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1 sdm kismis yang sudah direndam air panas lalu ditiriskan
• 1 sdm butter leleh
• Sejumput garam laut

Cara membuat:

• Hancurkan pisang di mangkok dengan garpu sampai halus
• Tambahkan telur dan susu secukupnya, sampai kira-kira jumlahnya mencapai secangkir penuh
• Di mangkuk besar, campurkan dan ayak bahan tepung dan baking powder lalu tambahkan campuran pisang tadi, lelehan butter, potongan pisang dan kismis
• Kocok semua adonan hingga merata, bisa dengan bantuan mesin atau tangan. Panaskan penggorengan teflon (anti lengket) dan mulai tuangkan adonan satu demi satu.
• Tipsnya agar pancake-nya mulus dan sempurna adalah jangan membalik adonan sampai sisi atasnya tampak mengembang dan muncul letupan-letupan kecil. Balik sekali dan biarkan matang lalu langsung angkat setelah matang.
• Santap selagi panas dengan topping madu, sirup maple atau buah favoritmu. Dijamin kenyang sampai jam berbuka!

2. Semangkuk penuh muesli dengan taburan buah dan siraman greek yoghurt yang rasa asamnya sudah dikurangi bisa jadi menu dessert pagi yang bantu kamu menahan lapar di siang hari

Nyam nyam nyam! via www.qraved.com

Bahan yang kamu butuhkan:

• Muesli yang sudah berisi campuran oat dan kacang atau buah kering
• Buah potong seperti stroberi, blackberry atau pisang
• Greek yoghurt segar rasa plain
• Madu (opsional)

Cara membuat:

• Susun muesli dan buah potong di mangkuk besar, siram dengan greek yoghurt dan madu hingga semuanya terendam. Sajikan dingin, sebagai menu tambahan sahur biasamu atau sebagai menu utama (kalau makan nasi bukan keharusan buatmu). Selamat mencoba!

3. Nasi uduk beras merah bisa jadi solusi enak nan mengenyangkan untuk menemani puasamu seharian. Tingginya serat beras merah bisa tahan laparmu lebih lama!

Bisa kenyang lebih lama~ via www.dapurresepmasakan.com

Sumber resep untuk 6 porsi: selerasa.com

Bahan yang kamu butuhkan:

• 500 gram beras merah
• 1 batang serai
• 1 lembar daun salam
• 2 sendok teh garam
• 2 butir cengkeh
• 1.350 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat:

• Rebus santan bersamaan dengan cengkeh, garam, daun salam dan serai. Aduk-aduk  semua bahan  hingga sampai merata dan mendidih di panci penanak nasi
• Kemudian masukan beras merah yang sudah dicuci. Masak beras merah hingga sesekali diaduk hingga meresap
• Setelah nasi matang, lanjutkan dengan mengukus beras merah selama kurang lebih 30 menit dengan menggunakan api sedang. Setelah matang, sajikan dengan lalapan, dadar telur yang diiris tipis dan kacang goreng. Mudah dan praktis ‘kan?

4. Roti gandum dengan topping alpukat dan selai kacang bisa jadi side dish saat sahur untuk kamu yang gampang lapar siang-siang. Kenyang jadi tahan lebih lama~

Roti gandum panggang enak bergizi~ via www.pbfingers.com

Sumber resep: republika.co.id

Bahan yang kamu butuhkan:

• Beberapa lembar roti gandum
• Butter secukupnya
• Selai kacang favoritmu
• Alpukat mentega yang sudah matang dan manis
• Keju parut secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan wajan dan lelehkan butter
• Panggang roti gandum sampai wangi
• Setelah matang, angkat dan oleskan selai kacang favoritmu di atas roti yang masih hangat
• Hancurkan alpukat, oleskan di bagian atas roti gandum
• Untuk memberikan rasa gurih, bisa kamu berikan topping tambahan seperti keju atau buah potong kesukaanmu~

Tuh, nggak sulit ‘kan membuat menu utama atau tambahan yang bisa memberikan kamu sensasi kenyang lebih lama. Jangan lupa penuhi juga asupan air putihmu biar puasanya tetap lancar dan kuat. Selamat mempersiapkan menu sahur, Guys! Semangat!