Resep Risol Mayo Praktis dan Enak

Risoles mayonaise atau risol mayo bisa menjadi cemilan enak sambil ngeteh atau ngopi. Risol mayo ini memiliki rasa yang gurih dan lezat.

Risol mayo dibuat dari adonan yang dilumuri dengan panir atau tepung roti. Risol mayo tidak hanya berisi mayonaise saja tapi juga ada isian lainnya yang bisa diatur sesuai selera seperti sosis, bakso, telur rebus, sayuran dan lainnya biasanya yang jadi favorit sosis dan telur.

Untuk membuat risol mayo yang gurih dan enak, kamu bisa mengikuti resep dibawah ini. Risol mayo yang gurih dan enak ini sering dijadikan cemilan keluarga. Ikuti petunjuk dan langkah-langkah berikut.

Alat:

-wadah besar

-wadah sedang

-parutan keju

-whisk

-sendok makan

-sendok sayur

-teflon

Bahan:

- 350 gram tepung terigu

- 1½ bunga susu putih Dancow bubuk

- 3 sendok makan tepung sagu/tepung tapioka

- 1 butir telur ayam

- 1½ minyak goreng

- ½ sendok teh garam

- 600 ml air

- 6 buah sosis, potong kecil-kecil 

- 4 butir telur ayam rebus, belaj jadi 2 bagian

- 4 buah bakso, belah 2 bagian

- 200 gram mayonaise

- 1 ½ sachet susu putih kental manis

- 40 gram keju parut

Cara membuat:

1. Untuk membuat bahan kulit, campurkan 350 gram tepung terigu, 1½ sachet susu putih Dancow bubuk, 3 sendok makan tepung tapioka, 1 sendok minyak goreng, 1 butir telur ayam, ½ Sendoh teh garam, 600 ml air, kemudian aduk dengan menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal

2. Ambil 1 sendok sayur adonan kulit yang sudah dicampur tadi kemudian ratakan adonan di teflon hingga berbentuk dadar.

3. Untuk membuat campuran mayonaise, campurkan 200 gram mayonaise, 1 sachet susu putih kental manis, dan 35 gram keju, aduk hingga bahan tercampur rata.

4. Siapkan adonan yang sudah didadar, lalu olesi dengan campuran mayonaise. Kemudian tambahkan irisan sosis, bakso, dan telur rebus, lalu beri campuran mayonaise lagi diatasnya.

6. Celupkan dadar yang sudah dilipat ke dalam sisa adonan untuk membuat kulit tadi.

7. Gulingkan ke dalam tepung panir atau tepung roti, ulangi sampai gulungan risol habis.

8. Goreng risol sampai matang hingga berwarna keemasan, kemudian angkat dan tiriskan

9. Risol mayo siap untuk disajikan.