Resep Super Sederhana Membuat 'Es Lilin Buah Naga' yang Dapat Kamu Coba di Rumah. GAMPANG!!

Dari zaman saya sekolah dulu tahun 90-an mungkin es ini cukup populer di kalangan anak-anak kecil zaman saat itu, sebab harga es yang satu ini cukup terjangkau. Rasanya yang manis dan aromanya yang cukup menggoda membuat anak-anak berkerumunan untuk membeli es yang satu ini. Tapi di zaman sekarang yang serba canggih, es ini jadi tidak begitu populer di kalangan anak-anak. Namun masih ada juga yang suka membeli es ini sebab rasanya yang bervariasi dan enak.

Langsung saja yuk kita bahas resep es lilin rasa buah naga berikut ini!

Bahan:

• 600 gr daging buah naga blender dengan 150 ml air matang


• 2400 ml air


• 300 gr gula pasir


• 1 klg susu kental manis


• 1 sdt garam


• 8 sdm tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air


• 3 sampai 4 sdm air jeruk nipis

Cara pembuatan:

• Masak air dan gula pasir hingga hampir mendidih.


• Masukan susu kental manis dan aduk rata.


• Tambahkan larutan tapioka, aduk terus sampai mendidih.


• Setelah mendidih matikan api, aduk-aduk sebentar sampai uap panasnya berkurang.


• Masukan hasil blenderan buah naga dan air jeruk nipis, aduk cepat sampai tercampur rata. Biarkan hangat.


• Setelah hangat hasil dari keseluruhannya pun dapat dibungkus dengan plastik es lilin.


• Jadilah 50 es lilin buah naga dengan ukuran plastik 4,5 cm x 15 cm.

Es lilin memang enak dan menyegarkan, tapi jika dibuat sendiri pasti lebih enak dan lebih menyehatkan. Tunggu apalagi, yuk kita buat dengan cara-cara di atas. Mudah kan cara pembuatannya?