Bagi penikmat kuliner Korea tentu sudah tidak asing bahwa masakan Korea memiliki perpaduan rasa manis, asin, asam, pedas, dan gurih. Perpaduan rasa tersebut menjadi citarasa yang khas dan selalu hadir pada masakan Korea. Keberhasilan setiap resep makanan terletak pada fermentasi yang menghasilkan Asam amino yang menjaga kelezatan masakan.
Direktur Korean Cultural Center (KCC) Indonesia, Kim Yong Un menyatakan Hallyu (Gelombang Budaya Korea) di Indonesia yang awalnya hanya K-Pop dan K-drama, kini juga meliputi K-hansik (makanan korea). Korean Cultural Center Indonesia (KCCI) bekerjasama dengan CJ Indonesia menghadirkan program acara webseries Masak Yuk! untuk mempromosikan Gochujang kepada masyarakat Indonesia. Minat penduduk Indonesia terhadap makanan Korea juga diiringi dengan berkembangnya restoran Korea di Indonesia. Produk makanan Korea juga dapat ditemukan di toko Korea maupun lokal.
Orang Indonesia yang memiliki selera yang mirip dengan orang Korea yaitu pedas, menemukan rasa pedas dalam Gochujang. Gochujang simbol utama sumber rasa pedas pada makanan Korea. Gochujang adalah cabai merah yang difermentasi dan digunakan sebagai bahan makanan dalam masakan Korea dan seringkali disamakan dengan sambal di Indonesia.Â
Onasis Wahju selaku Direktur Bussines Development CJ Indonesia berharap dengan adanya Gochujang Halal akan membuat masyarakat Indonesia semakin tertarik mencoba beragam masakan Korea karena Gochujang sudah tersertifikasi Halal dari MUI. Adanya Kolaborasi antara KCC Indonesia dan CJ ini diharapkan dapat memperkenalkan Korea secara luas kepada masyarakat Indonesia.
Web series Masak Yuk! dibintangi oleh influencer-influencer dengan beragam latar belakang. Dibintangi Alfiy Sugoi, Vidya Susanti, Deborah/Bora Ssaem, Mutiara Jenjuu, Geraldy Tan. Web series ini berisikan 5 episode yang pada setiap episodenya cast akan ditantang untuk memasak masakan Korea dengan bumbu-bumbu yang telah disediakan termasuk Gochujang Halal. Web series Masak Yuk! akan hadir pada setiap hari jumat pukul 20.00 WIB mulai tanggal 1 Oktober 2021 di channel Youtube KCC Indonesia dengan bintang tamu Chef yang handal dalam memasak kuliner khas Korea. Siapa yang udah nggak sabar nih?
Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya
“Artikel ini merupakan kiriman dari pembaca hipwee, isi artikel sepenuhnya merupakan tanggung jawab pengirim.”