Es Serut Melon, Si Manis Resep Warisan Ibu

Dalam bulan Ramadan, menahan lapar dan haus merupakan sebuah tantangan yang besar terutama pada saat jam rawan yaitu tengah hari atau siang menuju sore. Perut dan kerongkongan semakin berontak meminta haknya. Sebagai muslim yang ta'at, seharusnya godaan-godaan itu hanyalah hal kecil yang bisa kita lewati sebelum akhirnya kita menyambut hari kemenangan.

Karena sejatinya puasa itu bukan perihal kuat atau tidaknya menahan lapar dan haus, lebih dari itu. Puasa mengajarkan kita untuk senantiasa menjaga pandangan, menjaga hawa nafsu, menjaga lisan, menjaga hati, dan masih banyak lagi. Di sini saya akan membagikan cara membuat es serut melon yang bisa menemani waktu berbukamu.

Berikut bahan dan cara membuatnya :

• Bahan :

1. Melon 1 buah


2. Sirup melon 1/2 botol


3. Nata de coco 1 cup sedang ( 250 ml )


4. Agar-agar tanpa warna dan tanpa rasa 1 bungkus


5. Gula pasir secukupnya


6. Biji selasih 2 sendok makan

• Cara Membuat :

1. Ambil agar-agar bubuk, tuang kedalam panci yang sudah terisi air sebanyak 3 gelas


2. Tambahkan gula pasir secukupnya, didihkan sampai meletup-letup, kemudian tuang kedalam loyang persegi.


3. Sisihkan dan biarkan dingin. Setelah dingin, agar-agar diserut/diparut


4. Buah melon dikupas dan dicuci bersih kemudian buang biji dan dalemannya, lalu parut/serut melonnya


5. Biji selasih di cuci dan rendam pada air hangat sampai mengembang. Setelah mengembang saring kemudian buang airnya


6. Ambil wadah/mangkuk yang agak besar lalu tuangkan melon, agar-agar yang sudah di serut, nata de coco, dan biji selasih


7. Tuang sirup melon ½ botol


8. Tambah air es dan es batu secukupnya, diaduk pelan sampai tercampur rata


9. Hidangkan saat buka puasa

Jadi ngiler? Cobain deh, mudah cara membuatnya dan bahannya pun tidak sulit didapatkan. Es serut melon ini dijamin bisa menghilangkan dahagamu seketika. Selamat mencoba..