4 Santapan di Solo Must to Try!

Solo, kota mungil yang berada di tengah Jawa Tengah. Presiden ke-7 kita tercinta Ir. Joko Widodo juga berasal dari kota ini. Oleh karena itu, jangan lupa untuk berkunjung ke Solo/Surakarta sembari menikmati hidangan istimewa yang terdapat di kota damai yang penuh cerita ini. Setelah mencoba secara langsung untuk menikmati hidangan khas Solo, ada 4 hidangan rekomendasi yang wajib kalian coba, seperti:

1. Selat Solo

Makanan ini berbahan dasar daging sapi yang sudah diolah bersama tepung dan biasanya dikonsumsi dengan perpaduan sayur rebus, kentang goreng, mustard sauce, dan kuah yang bercita rasa manis. Nama selat solo ini berasal dari bahasa belanda slachtje yang artinya salad dan biefstuk yang berarti daging steak. Banyak sekali kenangan bersejarah dari makanan khas satu ini. 

2. Nasi Liwet Solo

Ada berbagai macam jenis nasi liwet yang tersebar dinegara kehormatan kita, Indonesia. Dengan adanya keberagaman tersebut tidak luput dari kebebasan masyarakat untuk menciptakan makanan khas tersebut sesuai dengan lidah daerah masing-masing. Penyajian menggunakan daun pisang sebagai wadah, membuat nasi liwet terasa semakin authentic. Nasi yang dimasak menggunakan santan dibaurkan bersama suwiran ayam, santan kental, telur, dan disiram dengan sayur labu yang sedikit pedas membuat kombinasi dari makanan ini cukup unik dan khas.

3. Soto daging Solo

Beberapa masyarakat menganggap bahwa soto adalah makanan harian yang sudah biasa dikonsumsi. Namun, jangan salah soto di Solo mempunyai rasa yang tidak kalah lezatnya dibandingkan soto dikota lain. Soto Hj. Fatimah, Soto Gading, Soto Seger Boyolali, Soto Pasar Triwindu, dan banyak tempat Soto di Solo lainnya yang bisa kita coba. Soto solo ini berisi kuah bening yang gurih dan kaya rempah, pilihan daging sapi atau ayam yang lembut, dan biasanya di meja kita disajikan dengan beberapa pilihan gorengan seperti tempe goreng, tahu goreng, perkedel, dan banyak pilihan sate yang bisa kita ambil sendiri.

4. Serabi Solo

Serabi khas solo ini cocok banget untuk dijadikan pilihan yang dapat digunakan untuk menganjal perut dan ketika hanya ingin sekedar mengunyah. Cita rasa gurih dari kelapa dan manis dari gula membuat makanan ini cocok untuk di padukan dengan kopi, teh, atau bahkan tanpa tambahan lainnya. Yang unik adalah sampai sekarang cara memasak Serabi Solo ini tidak ada tandingannya. Menggunakan arang atau kayu bakar memebuat santapan ini mempertahankan cita rasa kekhasannya.