Untuk Bunda yang Ingin Try The New Taste di Rumah, Yuk Intip 5 Resep Andalan Berbuka Puasa Ala Abroad Resto

2. Coba Deh yang Satu Ini Untuk Hidangan Berbuka Utamamu, Ayam Tandoori Khas India.

Ayam Tandoori spesial bikin ngiler… via http://www.shahrasti.co.uk

Daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang sangat familiar di lidah orang-orang Indonesia. Jika anda merasa bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, anda patut mencoba olahan ayam yang kaya akan rempah-rempah di bawah ini. Cus langsung praktikkin aja!

Bahan yang Diperlukan Untuk membuat Ayam Tandoori:

• 3 buah (415 gram) paha ayam atas bawah fillet, buang kulitnya atau bisa juga pakai ayam utuh


• 1/2 sdt garam


• 1 sdt air jeruk lemon


• Minyak untuk olesan

Bumbu Halus:

• 2 sdt bawang putih bubuk


• ½ sdt jahe bubuk


• ¼ sdt cengkih bubuk


• ¼ sdt pala bubuk


• 1 sdt ketumbar bubuk


• ¼ sdt adas


• ¼ sdt klabet


• ¼ sdt bunga pala


• 1 sdt merica hitam bubuk


• ¼ sdt kapulaga bubuk


• 2 sdt paprika bubuk


• 50 ml yoghurt

Bahan Pelengkap:

• 1/2 buah bawang bombay, iris bulat


• 1 buah jeruk lemon, iris bulat

Cara Memasak Ayam Tandoori (chicken Tandoori) Khas India:

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, garam, dan air jeruk lemon. Tusuk-tusuk dengan garpu. Simpan 1 jam dalam lemari es.


2. Letakkan di loyang yang dialas aluminium foil yang sudah dioles minyak.


3. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sambil dibolak-balik dan dioles minyak sampai matang.


4. Sajikan dengan pelengkapnya untuk 3 porsi.