Rekomendasi Kuliner Jawa Timuran yang Ada di Jogja. Rek, Udah Cobain ke Sana?

1. Lesehan pecel lele

lesehan lamongan via https://www.google.com

Sudah tidak diragukan lagi pecel lele Lamongan ini sepertinya tersebar di se antero nusantara dan juga sudut-sudut kota. Banyak kitaa temui lalapan Lamongan biasanya di dekat-dekat area kampus seperti sepanjang jalan Jakal, Selokan Mataram, Jl Magelang, dan banyak lagi.

Menu-menunya sebenarnya standar lele, ayam, lele, nila, bebek goreng/ bakar tapi biasanya yang mejadi ciri khas adalah sambelnya, sambel mentah lombok ijoo, uwoo. Wes tunggu saja kira-kira matahari mulai gelap lapak dari lesehan Lamongan ini sudah bisa menjadi alternatif pemadam kelaparan.

2. Rujak cingur

Gojek Foto / dimanaja.com via https://www.google.com

Salad jawa dengan saus kacang plus petis ini, juga menjadi ciri khasnya Jawa Timur.  Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti “mulut”, hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan.

Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun, kerahi (krai, yaitu sejenis timun khas Jawa Timur), bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong, kemudian ditambah lontong, tahu, tempe, bendoyo, cingur, serta sayuran seperti kecambah/taoge, kangkung, dan kacang panjang. 

Semua bahan tadi dicampur dengan saus atau bumbu yang terbuat dari olahan petis udang, air matang untuk sedikit mengencerkan, gula/gula merah, cabai, kacang tanah yang digoreng, bawang goreng, garam, dan irisan tipis pisang biji hijau yang masih muda (pisang klutuk). Semua saus/bumbu dicampur dengan cara diulek, itu sebabnya rujak cingur juga sering disebut rujak ulek (wikipedia). 

Ada rekomendasi niih, Rujak Cingur Kridosono. Berdasarkan lidahku rujak cingur disini rasanya nyaris mirip dengan yang di Jawa Timur. D isini juga menjual beberapa menu jawatimuran seperti soto, rawon, sego pecel, lotek. Harga rujak cingur disini juga masih sangat hemat di kantong, kalau di Surabaya yang puluhan ribu itu disini cukup belasan ribu saja.

3. Tahu tek

Tahu thek barxolid via http://www.hipwee.com

Ini juga makanan dengan saus kacang dan petis yang menggiurkan. Di daerah UMY, IKIP PGRI ada kedai Tahu Thek yang rekomended Tahu Thek Barxolid, tempatnya di pertigaan Tempuran Tamantirto. Ownernya juga asli Jawa Timur. Tak jarang mahasiswa- mahasiwa pesan disini, karena memang bisa menerima pesanan.

Selain Tahu Thek tersedia juga nasi bakar tuna dan juga nasi goreng seafood. Untuk harganya jangan ragu jangan bimbang murahhh cocok banget dengan kantong mahasiswa perantauu.

Makanan sejenis tahu tek telor ini menjadi buruan bagi temen teman  pencinta sambel kacang dan kombinasi petisnya menambah rasa gurih, asinnya, menghadirkan cita rasa yg kuat. Ditambah lagi bagi pencinta pedas, dijamin makin menggigit membuat lidah makin bergoyang. Belum lagi tempat makannya yg hommy banget, pelayanan yang ramah, serta kebersihan tempat dan semua bahan bahan makanannya saangat terjaga, dengan harga yg hangat dikantong dan juga tempatnya yg sangat nyaman.

4. Sego sambel surabaya

Sego sambel Surabaya via http://www.hipwee.com

Tidak kuat melihat sambel yang menggodanya tiada tara. Buatt yang mau makan malam suka bangett sama sambell dan pedess, pecinta ikan laut. Boleh mampir ke sinii nih, ada di beberapa tempat di Jl Magelang sebelah ATakrib, dan ada di Tamsis barat hotel Mutiara, Jl. Seturan Raya, Jl. Kaliurang km.10, JL. Ringroad Barat (Seberang UMY), Jl.Urip Sumoharjo (Depan Gardena), Samping Kampus STTA (Blok O). Manjakan lidah kalian dengan makanan Surabaya yang sudah kemana-mana ini.

5. Sate madura

Jogjacarimakan via https://www.google.com

Teee, satee. Tee, satee. Pasti tak jarang ditemui di tempat- tempat keramaian sepertI Malioboro, Kawasan 0 km. Banyak sekali ibu-ibu, mbak-mbak penjual sate. Mereka biasanya membawa satenya diatas kepala. Penjual sate-sate ini juga kebanyakan orang- orang madura aslii. Per porsi harganya 10rb rupiah biasanya, tapi kalo kamu ngerayu-rayu mungkin akan ditambah 1 atau 2 tusuk asalljangan minta seporsi lagi aja.

Nah, itu tadi kira-kira makanan Jawa Timuran yang bisa kita nikmati di Yogya, mungkin masih banyak lagi.