Kurma adalah sejenis tumbuhan (Palma) atau dikenali dalam bahasa ilmiahnya sebagai Phonex dactylifera yang bisa dimakan masak atau mentah. Kebanyakan pohon kurma tumbuh di negara-negara Arab dan mempunyai berbagai jenis.
Kurma memiliki daftar panjang kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Kurma matang mengandung gula sekitar 80%, sisanya terdiri dari protein,lemak dan mineral termasuk tembaga,besi,magnesium dan asam folat. Kurma kaya dengan serat dan merupakan sumber kalium yang sangat baik. Lima butir kurma (sekitar 45 gram) mengandung sekitar 115 kalori,hampir semuanya dari karbohidrat.
Pohon kurma via http://klatenherbal.com
Kaum Arab Badui,yang makan kurma secara teratur,menunjukkan tingkat kejadian yang sangat rendah dari kanker dan penyakit jantung. Untuk itulah masyarakat/kaum badui sangatlah sedikit terkena penyakit yang ganas ini.
<>2. Buah kurma kaya serat
khasiat kurma via http://wikipedia.org
Buah kurma kaya serat yang mencegah penyerapan kolesterol LDL dalam usus. Kandungan serat kurma juga membantu melindungi selaput lendir usus dengan mengurangi paparan dan mengikat bahan kimia yang menyebabkan kanker usus besar. Selain itu juga Sebagai makanan laksatif (laxative food),kurma bermanfaat melancarkan buang air besar dan mencegah konstipasi.
<>3. Kurma mengandung antioksidan tinggi
Kurma mentah via http://pixabay.com
Kurma mengandung antioksidan yang dikenal sebagai tanin. Tanin diketahui bersifat anti-infeksi,anti-inflamasi dan anti-hemoragik.Kurma adalah sumber vitamin A,yang dikenal memiliki sifat antioksidan dan sangat penting untuk kesehatan mata. Vitamin A juga diperlukan menjaga kulit tetap sehat. Konsumsi buah-buahan alami yang kaya akan vitamin A diketahui membantu melindungi dari kanker paru-paru dan rongga mulut.
<>4. Kurma merupakan sumber zat besi
pohon kurma via http://pixabay.com
Kurma merupakan sumber zat besi yang sangat baik. Besi adalah komponen dari hemoglobin di dalam sel darah merah yang menentukan daya dukung oksigen darah. Kalium dalam kurma adalah komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengendalikan denyut jantung dan tekanan darah,sehingga memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung koroner dan stroke.Kalsium merupakan mineral penting dalam pembentukan tulang dan gigi,dan dibutuhkan oleh tubuh untuk kontraksi otot,penggumpalan darah dan konduksi impuls saraf. Mangan digunakan oleh tubuh sebagai unsur pendukung untuk enzim antioksidan superoksida dismutase. Tembaga diperlukan dalam produksi sel darah merah.Magnesium sangat penting bagi pertumbuhan tulang.
<>5. Kurma kaya akan vitamin K dan vitamin B kompleks
kurma muda via http://pixabay.com
Kurma kaya akan vitamin K dan vitamin B kompleks,yaitu piridoksin (vitamin B 6),niacin,asam pantotenat dan riboflavin. Vitamin ini membantu tubuh dalam metabolisme karbohidrat, protein dan lemak. Vitamin K sangat penting dalam pembekuan darah dan metabolisme tulang.
Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya
“
“Artikel ini merupakan kiriman dari pembaca hipwee, isi artikel sepenuhnya merupakan tanggung jawab pengirim.”
”
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.