5 Kreasi Tempe Low Budget yang Bisa Kamu Coba di Rumah. Bisa Buat Lauk ataupun Cemilan!

1. Nugget tempe

Nugget tempe via https://cookpad.com

Bahan:

• 300 gr tempe.
• 3 sdm tepung terigu.
• 2 siung bawang putih halus.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 1/2 sdt garam.
• 1 batang daun bawang iris kecil-kecil.

Bahan pencelup:
• 100 gr tepung terigu.
• Air secukupnya.
• Tepung panir.

Cara membuat:
• Kukus tempe. Haluskan.
• Campurkan tempe yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu dan semua bumbu. Aduk rata dan padatkan.
• Siapkan loyang, olesi dengan mentega/minyak. Masukkan adonan kemudian kukus selama 30 menit.
• Angkat, keluarkan dari cetakan. Tunggu sampai dingin lalu potong-potong sesuai selera.
• Siapkan adonan pencelup. Campurkan tepung terigu dan air, aduk sampai rata.
• Celupkan nugget yang sudah dipotong tadi kebahan pencelup kemudian gulingkan ke tepung panir.
• Panaskan minyak, goreng nugget tempe hingga berwarna kuning keemasan.
• Angkat dan sajikan.

2. Tempe mercon

tempe mercon via https://cookpad.com

Bahan:

• 1 buah papan tempe.
Sambal:
• 8 buah cabe rawit merah.
• 1 siung bawang putih.
• 2 buah bawang merah.
• Garam secukupnya.
• Penyedap rasa.

Bahan pencelup:

• 5 sdm tepung terigu.
• Air secukupnya.

Cara membuat:

• Potong tempe memanjang. Belah menjadi dua tetapi jangan sampai terputus. Sisihkan.
• Untuk sambal, Goreng dahulu semua bumbu kecuali garam dan penyedap rasa.
• Haluskan bumbu dan tambahkan garam dan penyedap rasa.
• Kemudian masukkan sambal kedalam tempe yang sudah dibelah tadi.
• Campurkan air dan tepung terigu untuk bahan pencelup.
• Celupkan tempe yang sudah diisi sambal kedalam bahan pencelup.
• Goreng dengan api sedang.
• Angkat dan sajikan.

3. Tempe mendoan

mendoan via https://cookpad.com

Bahan:

• 1 buah papan tempe besar.
• 2 siung bawang putih.
• Garam secukupnya.
• 250 gr tepung terigu.
• Air secukupnya.
• Minyak goreng.
• Daun bawang iris kecil-kecil.
• Bubuk kunyit secukupnya.

Cara membuat:

• Iris tempe tipis-tipis berbentuk persegi.
• Haluskan bawang putih dan garam sampai halus.
• Dalam wadah lain siapkan tepung terigu, daun bawang, kunyit bubuk, dan tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air, aduk rata.
• Celupkan tempe yang sudah diiris tadi keadonan tepung.
• Goreng sampai kuning keemasan.
• Angkat dan sajikan.

4. Cilok tempe

cilok tempe via https://cookpad.com

Bahan:

• 500 gr tepung terigu.
• 250 gr tepung tapioka.
• 250 gr tempe.
• 3 siung bawang putih halus.
• Merica bubuk secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Air secukupnya.

Cara membuat:

• Haluskan tempe terlebih dahulu.
• Campurkan tepung terigu, tepung kanji dan semua bumbu, aduk sampai rata.
• Tambahkan tempe yang sudah dihaluskan tadi, uleni sampai adonan kalis.
• Bentuk bulat-bulat adonan tersebut. Lakukan sampai adonan tersebut.
• Rebus air, setelah mendidih masukkan cilok dan rebus sampai matang.

5. Tempe penyet

tempe penyet via https://cookpad.com

Bahan:

• 4 potong Tempe
• Cabe rawit sesuai selera
• Kencur
• 1 siung Bawang putih
• 2 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• Sedikit gula

Cara membuat:
• Tempe, rendam dengan air garam, kemudian goreng pada minyak yang telah dipanaskan sampai matang, angkat.
• Uleg bawang putih, kencur, daun jeruk, cabe rawit, beri sedikit gula dan garam    secukupnya.
• Setelah itu beri beberapa sendok minyak panas bekas menggoreng tempe.
• Kemudian penyet tempe pada sambal tadi.

Itu dia 5 kreasi tempe yang low budget. Gimana, semuanya bikin ngiler kan?