5 Ide Mengolah Singkong Jadi Cemilan yang Lezat. Cara Bikinnya Gampang Banget!

1. Onde-onde singkong

Onde-onde singkong via https://cookpad.com

Bahan:

• 1 kg singkong.
• 1 sdt garam.
• 1/4 kg gula merah sisir.
• Minyak goreng.
Cara membuat:
• Kupas singkong, cuci bersih. Parut semua singkong yang telah dicuci.
• Peras singkong yang telah diparut tetapi jangan sampai kandungan airnya habis semua.
• Bentuk onde-onde. Ambil adonan kemudian isi dengan gula merah dibagian tengahnya dan bentuk bulat.
• Panaskan minyak, goreng onde-onde sampai kuning kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan.

2. Lemet singkong

Lemet singkong via https://cookpad.com

Bahan:

• 1 kg singkong.
• 200 gr gula pasir.
• 100 gr gula merah sisir.
• 100 gr kelapa parut.
• Daun pisang.
Cara membuat:
• Kupas singkong, cuci bersih. Kemudian parut singkong.
• Tambahkan gula pasir, gula merah dan kelapa parut. Aduk rata.
• Ambil sedikit adonan dan bungkus dengan daun pisang.
• Panaskan kukusan, setelah air rebusan mendidih masukkan lemet dan kukus selama 30 menit.
• Angkat dan sajikan.

3. Keripik singkong

Keripik singkong via https://cookpad.com

Bahan:

• 1 kg singkong.
• 1/2 sdm garam halus.
• 4 sdm gula halus.
• Minyak goreng.
Cara membuat:
• Kupas singkong, cuci bersih.
• Iris tipis-tipis singkong.
• Panaskan minyak, goreng sampai garing.
• Setelah semuanya digoreng, taburkan garam dan gula. Aduk rata.
• Keripik singkong siap disajikan.

4. Tape singkong

Tape singkong via https://cookpad.com

Bahan:

• 1 kg singkong.
• 1 butir ragi tape.
• Wadah kedap udara/ toples.
Cara membuat:
• Kupas singkong, cuci bersih. Potong singkong berbentuk dadu.
• Kukus sampai matang. Angkat dan biarkan sampai dingin.
• Setelah singkong dingin, hancurkan ragi dan taburkan ke singkong. Aduk rata.
• Masukkan singkong yang telah diberi ragi ke wadah. Tunggu sekitar 2 hari.
• Tape singkong siap disajikan.

5. Singkong keju

Singkong keju via https://cookpad.com

Bahan:

• 1 kg singkong
• 1 liter air es
• 2 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• Minyak goreng
• Keju parut
Cara membuat:
• Kupas singkong lalu bersihkan. Potong-potong agak besar.
• Kukus singkong hingga matang.
• Dalam wadah lain campur air es, garam dan baking powder.
• Langsung masukkan singkong yang sudah dikukus kedalam air es. Diamkan singkong selama 1 jam sampai merekah.
• Panaskan minyak. Goreng singkong sampai matang. Beri parutan keju diatas singkong yang telah digoreng.
• Singkong keju siap disajikan.
Itu dia beberapa macam olahan singkong. Cara membuatnya gampang bangetkan? Selamat mencoba.