9 Kuliner Khas Sulawesi Tengah yang Wajib Kamu Cobain

1. Kaledo

Kaledo by Cookpad.com via https://images.app.goo.gl

Kaledo merupakan kuliner khas Sulawesi Tengah yang paling terkenal. Kaledo sendiri merupakan soup kaki sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu rempahan asli indonesia yang menciptakan rasa khas dari soup ini. Bagi kalian pecinta daging sapi kalian harus mencoba makanan ini.

2. Bawang Goreng

Bawang goreng khas Palu by InformaZone via https://images.app.goo.gl

Kuliner khas Sulawesi Tengah lainnya adalah bawang goreng. memang goreng merupakan makanan yang mungkin dianggap simple akan tetapi bawang goreng khas Sulawesi Tengah memiliki rasa yang sangat berbeda dengan bawang goreng lainnya. Bawang goreng khas Sulawesi Tengah memliki rasa yang sangat gurih dan tidak memiliki bau bawang yang kuat sehingga membuat bawang goreng ini lebih lezat.

3. Lalampa

Lalampa Toboli by Rumah Traveler via https://images.app.goo.gl

Bagi kalian penggemar makanan ringan boleh banget nih cobain lalampa. Lalampa merupakan makanan ringan khas Sulawesi Tengah yang mirip dengan lemper. Isi dari lalampa adalah ikan cakalang yang telah ditumis dan diselimuti oleh nasi kemudian dibungkus daun pisang agar siap dibakar. Rasa lalampa biasanya cukup pedas sehingga bagi kamu yang suka makanan pedas lalampa cocok untuk kamu coba.

4. Palumar

Palumara by Trip Jalan Jalan via https://images.app.goo.gl

Kuliner khas Sulawesi Tengah lainnya yang harus kamu coba adalah palumara. Palumara adalah soup ikan yang memiliki rasa asi, asam, dan juga pedis yang dapat memberikan sensi yang unik ketika menyicipnya. bahan utama dari palumara sendiri adalah ikan kakap yang memiliki daging tebal dan disajikan bersama kepala ikannya. Khusus kalian yang penasaran rasa ciri khas bumbu Sulawesi Tengah. kalian bisa langsung mencoba palumara.

5. Gore Gore

Gore Gore by Resep Masakan Daging Sapi Giing via https://images.app.goo.gl

Bagi pecinta daging sapi, kalian harus coba kuliner khas Sulawesi Tengah yang satu ini nih. Gore gore merupakan kuliner khas Sulawesi Tengah yang mirip dengan rendang. perbedaan antara rendang dengan gore gore adalah proses masaknya, ukuran gore gore yang dipotong berukuran dadu dan tambahan kentang goreng.

6. Uta Kelo

Uta Kelo by Indonesia Kaya via https://images.app.goo.gl

Kuliner Sulawesi Tengah ini juga wajib kalian cobain guys. Uta kelo sendiri memiliki arti Sayur kelur. Uta kelor memiliki rasa yang manis dan juga pahit. Tak hanya lezat Uta kelor juga memiliki khasiat yang sehat dikarenakan bahan utamanya yaitu daun kelor. Uta kelor juga memiliki dua variasi. Ada yang menggunakan santan dan juga uta kelo bening (tanpa santan). Kalau kalian ingin mencobai uta kelo jangan lupa pakai nasi jagung dan duo sale ya guys.

7. Duo Sale

Duo sale by Cookpad.com via https://images.app.goo.gl

Bagi kalian yang suka dengan pedas, Duo sale adalah makanan yang pas buat kalian. Duo Sale merupakan sambel ikan duo yang sering di padukan dengan uta kelo, nasi, putu, nasi jagung, dan kuliner lainnya. Wajib bgt nih coba duo sale khas sulawesi tengah, dijamin bikin nagih. 

8. Nasi Jagung

Nasi jagung by Simomot.com via https://images.app.goo.gl

Nasi jagung merupakan kuliner khas Sulawesi Tengah yang tak kalah populer juga loh. Nasi jagung merupakan kuliner yang sangat sehat dan memiliki manfaat yang banyak. Nasi jagung kaya akan vitamin A, B1, B6, B12, C, dan E, mineral dari kalsium, fostor, natrium, folat serta serat. Maka dari itu nasi jagung menjadi kuliner khas Sulawesi Tengah yang paling menyehatkan tubuh. Nasi jagung juga biasanya dipadukan dengan uta kelo dan juga duo sale.

9. Burasa

Burasa by Anakkota.com via https://images.app.goo.gl

Burasa merupakan salah satu kuliner khas Sulawesi Tengah yang paling terkenal juga. Di Sulawesi Tengah burasa sering digantikan sebagai nasi. Burasa sendiri mirip dengan lontong ataupun ketupat. bahan utama dari burasa adalah beras dan santan. Bagi kalian yang penasaran dengan burasa khas sulawesi tengah ini, ayo dicobain.