Kumpulan Resep Makanan Lezat di Anime Studio Ghibli. Nggak Ngiler Lagi Nih!

Bahan:

• 1 cup nasi putih
• Umeboshi atau acar buah plum
• 1 ikan shisamo
• 1 sdm minyak goreng
• kacang edamame beku
• 1 sdm sakura denbu atau abon ikan khas Jepang

Cara membuat:

1. Masukkan nasi ke dalam kotak bekal.
2. Letakkan satu umeboshi ke satu sisi nasi bento.
3. Goreng ikan shishamo, lalu letakkan ke bagian tengah nasi.
4. Rebus edamame, buang kulitnya, letakkan di 1/4 bagian nasi yang lain.
5. Taburkan sakura denbu di sebelah edamame.
6. Bento box ala Satsuki di film My Neighbour Totoro siap disajikan.

4. Pai labu ikan herring di film Kiki’s Delivery Service menarik untuk dicoba

Herring and Pumpkin Pie di Kiki’s Delivery Service | Credit: YouTube

Bahan untuk pai:

• 100 gram tepung terigu
• 50 gram butter
• 5 gram margarin
• 10 gram gula halus
• 2 sendok makan air es

Bahan untuk isian:

• 4 ikan herring atau nila dipotong tipis
• 1 batang daun bawang
• 5 buah kentang ukuran sedang
• 1 bawang bombai ukuran sedang
• 2 genggam bayam
• 1 buah wortel
• 3 telur
• 2 sdm saus mustard
• 2 daun salam
• 3 cup susu
• 1 sdm garam
• 1 sdm lada

Cara membuat:

1. Aduk tepung dan gula halus, lalu masukkan butter dan margarin.
2. Masukkan air, padatkan dan bungkus adonan dengan plastik wrap, lalu simpan dalam lemari es selama 30 menit.
3. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dan jadikan dua bagian. Pipihkan menggunankan rolling pin hingga memipih.
4. Simpan satu bagian adonan pai dalam loyang 18-20 cm, tekan hingga menempel di dinding loyang, lalu tusuk-tusuk permukaan dengan garpu.
5. Potong-potong kentang berbentuk segi empat, lalu rebus dalam air mendidih.
6. Setelah 5 menit, masukkan telur untuk direbus bersama kentang. Rebus lagi selama 5 menit.
7. Hancurkan kentang dan campur dengan 2 cangkir susu.
8. Letakkan 2/3 bagian kentang tumbuk pada bagian pinggir. Sisakan 1/3 bagian kentang tumbuk.
9. Tumis wortel yang sudah dipotong, irisan daun bawang, bayam, dan telur rebus menggunakan butter. Masukkan juga daun salam.
10. Tambahkan susu, kentang tumbuk, saus mustard, garam, dan lada ke dalam tumisan.
11. Masak menggunakan api sedang sampai mengental. Setelah matang, buang daun salamnya dan masukkan ke dalam adonan pai tadi.
12. Potong-potong ikan herring filet ukuran 3×3 cm, kemudian letakkan ke dalam pai.
13. Tutup dengan adonan kulit pai yang dipipihkan.
14. Oleskan kuning telur pada kulit pai tersebut.
15. Panggang dengan suhu 350 derajat celsius selama 20-30 menit, lalu hidangkan.

5. Spaghetti bolognese di film Porco Rosso terlihat lebih lezat dibanding spaghetti biasanya

Spaghetti Bolognese di Porco Rosso | Credit: YouTube

Bahan:

• 2 wortel ukuran sedang
• 2 batang seledri
• 4 siung bawang putih
• 1 bawang bombai
• 2 sdt oregano
• 1 sdt rosemary
• 4 daging asap filet
• 500 gram daging giling
• 2 buah tomat potong dadu
• 50 gram mentega
• minyak
• garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus pasta sampai matang, sisihkan.
2. Iris halus wortel, seledri, bawang putih, bawang bombai, dan daging filet.
3. Panaskan minyak, goreng daging filet sampai garing.
4. Tambahkan sayuran, rosemary, dan bawang putih, masak sampai sayuran lunak.
5. Sisihkan sayuran, masukkan daging giling, tambahkan tomat, oregano, dan bumbu lainnya sampai mendidih seperti pasta.
6. Campurkan pasta dan saus, Sajikan spaghetti dengan keju parmesan.

 6. Bakpao kacang merah di film Spirited Away ternyata gampang dibuat sendiri

Bakpao Kacang Merah di Spirited Away | Credit: Flickr

Bahan isi kacang merah:

• 1 cup kacang merah
• air secukupnya
• 1,5 cup gula pasir

Bahan roti kukus:

• 300 gram tepung terigu
• 1,5 sdm gula pasir
• 150 ml air hangat
• 1 sdm minyak sayur
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus kacang merah sampai lunak +/- 2 jam, angkat dan buang airnya.
2. Masak kacang merah dengan gula sampai membentuk pasta, sisihkan.
3. Campurkan semua bahan roti dan aduk dengan mixer selama 6-8 menit.
4. Aduk adonan dengan tangan sampai tidak lengket.
5. Diamkan dalam suhu ruang selama 1 jam.
6. Tambahkan 2 sdm terigu, aduk kembali.
7. Bagi adonan menjadi 6-8 bagian, bentuk menjadi bulat.
8. Masukkan 1,5 sdm isian pasta kacang merah di tengahnya, tutup dengan adonan sampai berbentuk bulat.
9. Letakkan adonan pada kertas roti, kukus selama 15-20 menit.

7. Aji-Furai dalam film From Up on the Poppy Hill akan terasa renyah dan gurih

Aji-Furai di From Up on the Poppy Hill | Credit: Pinterest

Bahan:

• 2 ikan makarel horse kecil
• 3/4 sdt garam dan lada
• 3 sdm tepung terigu
• 1 butir telur, dikocok
• setengah cup tepung roti
• minyak sayur untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Siapkan ikan, potong bagian ekor dan kepala lalu cuci sampai bersih.
2. Potong ikan menjadi dua bagian, hilangkan tulangnya.
3. Lumuri potongan ikan dengan tepung, celupkan dalam telur, lalu lumuri dengan tepung roti.
4. Goreng dalam minyak dengan suhu 170 derajat celsius sampai berwarna cokelat keemasan.

Menu Ghibli/ Illustration by Hipwee

Itu dia tujuh resep menu makanan yang terinspirasi dari film animasi Studio Ghibli. Di antara tujuh resep di atas, mana yang paling ingin kamu coba, SoHip?