Bandung, Desember 2019 – Kompetisi menyeduh kopi menggunakan alat manual, Bandung Brewers Cup (BBrC) kembali diselenggarakan tahun ini. Diinisiasi oleh Manual Brew Community (MBC), BBrC tahun ini mengusung tema “Bloom the Moment”, sebagai bentuk selebrasi atas pencapaian BBrC yang telah menginjak tahun kelima diselenggarakan. Hal ini menjadi sebuah nilai dan semangat baru untuk mempertahankan konsistensi atas pencapaian yang diraih oleh Manual Brew Community.
Seluruh peserta pada babak penyisihan akan tampil dua kali, di panggung Compulsory, dimana peserta menyeduh kopi yang sama yang telah disediakan dan dikurasi oleh panitia dibantu oleh komunitas pesangrai kopi di kota Bandung (Bandung Roasters Forum); dan di panggung Open Service, dimana adrenalin peserta akan dipacu untuk menyeduh kopi yang mereka bawa sendiri dan mempresentasikannya langsung di hadapan juri.
Pelaksanaan Lakkon Bandung Brewers Cup 5 berlangsung 3 hari, yakni pada tanggal 13 s/d 15 Desember 2019 bertempat di Greko Creative Hub, Jl. Jendral Ahmad Yani No.134-136, Malabar, Kec. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 40262. Setiap hari nya acara akan berlangsung mulai pukul 08.00 – 18.00 WIB Peserta kompetisi ini diikuti oleh 40 peserta. Pendaftaran kompetisi telah dilaksanakan pada 16 November 2019 dan terisi penuh hanya dalam waktu 3 menit. Proses pendaftaran, sampai tabulasi nilai peserta terintegrasi secara online didukung oleh tim WIT.
Bertindak sebagai head judge, Mira Yudhawati akan memimpin penilaian pada Lakkon Bandung Brewers Cup 5. Jumlah juri yang dilibatkan pun meningkat, tahun lalu berjumlah 19 juri dan tahun ini berjumlah 23 juri. Tidak tanggung-tanggung, para juri yang bertugas juga dinaikkan kualifikasinya. Selain pengalaman, beberapa memiliki sertifikasi resmi juri tingkat nasional bahkan internasional juga berprofesi sebagai Q- Arabica Grader, Q Robusta Grader, barista trainer, roasters dan coffee shop consultant.
Pada penyelenggaraan Lakkon Bandung Brewers Cup tahun ini, pelaku skena kopi dan industry sekitarnya dilibatkan dalam kegiatan Coffee Village. Sehingga selain pengunjung dapat melihat alur kompetisi, juga dapat menjelajahi berbagai tenant penghasil produk olahan kopi, biji kopi lokal maupun mancanegara, dan alat-alat penunjang dalam proses pembuatan kopi, produk lain seperti artisan tea dan artisan chocolate juga hadir dalam Coffee Village ini. Sebagai wujud semangat untuk memajukan skena kopi Indonesia khususnya Jawa Barat, Manual Brew Community mempersembahkan Bandung Coffee Scene Magazine, berisi 100+ informasi coffee shop di Bandung yang akan dibagikan secara cuma-cuma selama kegiatan berlangsung. Tidak lupa, hiburan musik dan acara fun brewing juga telah dipersiapkan oleh Super Adventure.
Informasi mengenai hal-hal lain yang belum tercantum di atas dapat ditanyakan melalui narahubung Lakkon Bandung Brewers Cup 5 yaitu Ema pada WhatsApp +62 815 7255 6785.
Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya
Tim Dalam Artikel Ini
